SOMERDALE NJ – Flying Fish Brewing Company, ganadora de 10 medallas en el Great American Beer Festival y la cervecería artesanal más grande de Garden State, ofrece combinaciones de postres y cervezas en una sola lata (y en paquetes de cuatro) con el lanzamiento de Flying Fish's Fried Ice Cream Stout.
La Imperial Stout con 10,3% ABV de lanzamiento limitado es un capricho que no requiere cuchara y que presenta aromas de malta tostada y vainilla con sabores de helado de vainilla real, canela y chocolate amargo.
Sabemos que se acerca la temporada de cerveza fuerte, pero no podíamos dejar de lado la temporada de helados, dice el cervecero Flying Fish Chris Vaughn. Bueno, eso y saber que a Filadelfia se le atribuye el mérito de ser el hogar del helado frito. Todo esto hizo que Fried Ice Cream Imperial Stout fuera una opción obvia para nuestro próximo lanzamiento limitado.
Algunos historiadores gastronómicos atribuyen la creación del helado frito a la Feria Mundial de Chicago de 1893, mientras que otros citan los restaurantes japoneses de tempura de la década de 1960. Eso no impidió que Vaughn y el equipo de Flying Fish elaboraran a mano los ingredientes de la cerveza como un homenaje a la herencia del helado frito de Filadelfia y a la escena del helado frito existente en la ciudad.
Literalmente, hemos frito un poco de inspiración y luego hemos elaborado una cerveza de postre que combina perfectamente con nuestra filosofía de elaboración y con la forma en que animamos a los fanáticos de Flying Fish a 'beber fuera de su estanque habitual', dice Lou Romano, presidente de Flying Fish Brewing Company. Si te gustan las cervezas negras, si te gusta el helado, si te gusta el helado frito, esto es para ti. Si no has probado el helado frito antes, ¿a qué estás esperando?
Flying Fish Fried Ice Cream Stout es el tercer lanzamiento limitado de Flying Fish este año, uniéndose a Hoppy Java, una IPA dorada de gran cuerpo, intensamente lupulada, con una distintiva presencia de café y Few and Far a Double IPA con sabor y aroma a nectarinas, mandarinas y pino, elaborada con malta de la costa este de Irlanda.
Fotos de taxman fortville
Flying Fish Fried Ice Cream Imperial Stout estará disponible en paquetes de 4 de 16 oz. latas y tiro limitado en Nueva Jersey, Pensilvania, Delaware y Maryland.
Pez Volador Frito Helado Stout
ABV: 10,3%
Disponibilidad: El 1 de noviembre hasta agotar existencias en borrador y en paquetes de 4 de 16 oz. latas.
Flying Fish Brewing Company, fundada en 1995 por Gene Muller, ha ganado diez medallas en el Great American Beer Festival y es la cervecería artesanal más grande de Garden State. Ubicado en Somerdale, Nueva Jersey, Flying Fish ofrece recorridos y degustaciones. La Sala de Degustación está abierta de miércoles a domingo y cuenta con 15 grifos y cervezas semanales únicas y envejecidas en barrica. Visita pez volador.com o llame al (856) 504-3442.
Flying Fish Fried Ice Cream Stout es una Imperial Stout de lanzamiento limitado con 10,3% ABV, un capricho que no requiere cuchara y que presenta aromas de malta tostada y vainilla con sabores de helado de vainilla real, canela y chocolate amargo.
Elaboración de cerveza de pez volador
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