¡Inauguración oficial del conjunto de paneles solares el martes 19 de julio!GRAND RAPIDS MICHIGAN —
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La energía renovable ha sido un objetivo desde su apertura en diciembre de 2010 con la esperanza de lograr un 10% de fuentes locales. Esta instalación proyecta que Cervecería Vivant podrá producir el 20% de sus necesidades energéticas utilizando el sol además de comprar energía renovable a través de Consumers Power y su programa Green Generations. El sistema de 54 Kw cubre el techo de la capilla (pub) y la cervecería adyacente. Brewery Vivant se asoció con la organización sin fines de lucro Green Brewery Project y con Renovo Energy LLC, con sede en Michigan, para este proyecto, quienes también han ayudado a cervecerías como Short's Dark Horse y Arbor a alcanzar soluciones de energía sostenible.
La medida de sostenibilidad de la energía solar de Brewery Vivant se suma a su certificación LEED plata B-Corp y su estatus de Bicycle Friendly Business. Ha sido un proceso. Dueño
El anuncio forma parte de varios proyectos importantes en los que Brewery Vivant ha estado trabajando y ha logrado:
- 192 paneles solares dispuestos en el techo para producir el 20% de las necesidades de energía en el lugar;
- Introducir algunos tanques de cerveza más para aumentar la capacidad de la cervecería local de 5000 bbl a 9000 bbl;
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- Obtenga carne para hamburguesas de Wernette Beef, propiedad familiar de una granja local de Michigan (suficiente para suministrar 10,000 libras de carne para asar más de 20,000 hamburguesas al año en el pub);
- Volver a certificarse como empresa B a través de B-Lab, una organización sin fines de lucro con sede en Filadelfia (en 2014, Brewery Vivant se convirtió en la cuarta empresa B del oeste de Michigan con 86 puntos de los 80 necesarios. Después de una auditoría in situ para la recertificación, BV logró una puntuación de 110);
- Asociarse por segundo año consecutivo con Kids Food Basket y la vecina escuela primaria Congress para financiar el programa Sack Suppers (por cada comida para niños de Brewery Vivant comprada, BV donará 5 bolsas de cena)
La ceremonia de inauguración de la energía solar se llevará a cabo el próximo martes 19 de julio a las 4 p.m. en Brewery Vivant ubicada en el vecindario East Hills en 925 Cherry Street Grand Rapids Michigan 49506. Todos son bienvenidos.
Sobre Cervecería Vivant
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La cervecería está ubicada en el vecindario East Hills de Grand Rapids en una capilla funeraria renovada construida a principios del siglo XX. Su plantilla de alrededor de 60 empleados se especializa en cervezas de inspiración belga y francesa y platos en un entorno completamente único. Los socios, marido y mujer, Jason y Kris Spaulding abrieron las puertas del negocio en diciembre de 2010. Las cervezas Vivant se distribuyen por todo Michigan y el área metropolitana de Chicago. Son la primera cervecería comercial del país en recibir la certificación LEED Plata del USGBC. Además, funcionan 100 % con energía renovable, son empresas amigables con las bicicletas de nivel plata y son una corporación B certificada.
Cervecería Vivant | 925 Cherry St. SE | Grand Rapids MI 49506
Puede encontrar más información en www.breweryvivant.com o visitando nuestra página de Facebook.
