Caramelos De Cerveza Salados

Tiempo de preparación:20 minutos| Producir:24 - 30

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Ingredientes

• 2 tazas de azúcar moreno
• 2 barras de mantequilla
• 1 taza de jarabe de maíz
• 1 lata de leche condensada azucarada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 12 onzas botella de su cerveza favorita (se prefiere ESB o un estilo similar, ¡o experimente!)
• sal marina
• Guarnición opcional: pretzels

Instrucciones

1. Para hacer los caramelos de cerveza, derrita la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola mediana a fuego medio.
2. Agregue lentamente el almíbar de cerveza y luego la leche mientras revuelve constantemente.
3. Cocine los caramelos a 240°F.
4. Una vez que llegues
5. Vierta la mezcla en un molde de 9×13 forrado con papel pergamino.
6. Espolvoree sal marina sobre los caramelos calientes. Deje que los caramelos se asienten hasta que estén lo suficientemente firmes para cortarlos.
7. Opcional: coloque los pretzels encima de los caramelos tibios para obtener un toque crujiente más salado.
8. Obtenga más información sobre el creciente número de pequeños panaderos y pasteleros locales que están recurriendo a la cerveza artesanal como ingrediente sabroso en sus productos en 'Cupcakes, galletas y cerveza artesanal: ¡Dios mío!'

Foto por La dichosa panadería de Becky

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