Si bien la pandemia y los desafíos relacionados han persistido, hay algunas señales esperanzadoras para los entusiastas de la cerveza y los viajeros en 2022. Conferencia de cerveceros artesanales Actualmente está programado para un evento en persona en Minneapolis en mayo y el Gran Festival de la Cerveza Americana está listo para celebrar su 40 aniversario del 6 al 8 de octubre en Denver. A medida que los estados reabren en diferentes intervalos y dan la bienvenida a los turistas, algunas oportunidades imperdibles para los viajeros cerveceros se han vuelto posibles nuevamente. Aquí hay una lista de las 10 cervezas más codiciadas que reflejan el espíritu y la historia de su comunidad local y se disfrutan mejor cerca de las cervecerías que las elaboraron.
Lista de cervezas sin gluten en EE. UU.
Washington es el estado con mayor producción de lúpulo en los EE. UU. y ninguna época del año iguala la emoción y anticipación de la cosecha de lúpulo de otoño. Para los amantes de la IPA, las versiones de lúpulo fresco y húmedo son algunas de las más intensas del mundo de la cerveza. A menos que bebas directamente del fermentador, no hay manera de obtener una experiencia de lúpulo más fresca que saborear la galardonada Topcutter IPA en el corazón del país del lúpulo.
La cerveza que ayudó a establecer el estilo de cerveza blanca belga en los Estados Unidos proviene de una de las muchas cervecerías excelentes en Pine Tree State, pero ya sea por la nostalgia (fue el único estilo que la cervecería elaboró durante años después de su fundación, recientemente recibió una medalla de plata de la GABF y combina maravillosamente con cualquier tipo de clima) o las tranquilas fotos de Maine que Allagash compartió con sus seguidores durante el estrés de la pandemia. grifos en su lugar de nacimiento.
Si bien la tarjeta de presentación de Sierra Nevada es sin duda su Pale Ale, la cerveza de trigo Kellerweis de fermentación abierta de la cervecería es un testimonio de los métodos de elaboración tradicionales. La cervecería ha mostrado la gigantesca espuma que desarrolla la cerveza durante la fermentación y el espectáculo incluso formó parte de la campaña publicitaria cuando Kellerweis hizo su debut. Si bien la cerveza ya no forma parte de la programación anual de Sierra Nevada, los entusiastas conocedores pueden disfrutarla en el restaurante Mills River de la cervecería con vista al río French Broad en las instalaciones a las que muchos se refieren apropiadamente como Malt Disney World.
Jester King está ubicado en Hill Country en las afueras de Austin y durante COVID, esta granja cervecera y salón de eventos de 165 acres abrió senderos para caminar en su propiedad que antes eran inaccesibles. Pasear por los senderos o simplemente disfrutar de la tranquilidad de esta parte del Estado de la Estrella Solitaria con una cerveza fermentada espontáneamente en la mano es una experiencia que no debe perderse. Disfrutar de esta temporada rústica en el corazón de Texas Hill Country es comprender el espíritu que ayudó a crearla.
Si bien muchos cerveceros instalaron sus salas de degustación en plazas industriales y almacenes fuera de lo común por necesidad, Stone Brewing hizo un esfuerzo adicional para establecer una cervecería-restaurante de lujo en un entorno tranquilo y estéticamente agradable. Beber la innovadora Enjoy By IPA en el lugar donde se elaboró es experimentar la pasión y la ambición que llevaron a Stone a desafiar a sus distribuidores y minoristas a poner la cerveza en manos de los consumidores lo más rápido posible. No hay nada más fresco que esto.
La primera cervecería de The Last Frontier siguió adelante y floreció con su exclusiva cerveza porter ahumada mucho después de que muchos cerveceros abandonaran el estilo. Esta versión de clase mundial de una rauchbier alemana se elabora con madera de aliso local que se ahuma en condiciones cuidadosamente controladas en la cervecería y luego se lanza en cantidades limitadas el 1 de noviembre de cada año. Disfrutar de esta cerveza en su origen es apreciar la devoción y el atractivo de calentarse con una cerveza agradablemente ahumada en una fría tarde de Alaska.
Central Waters Brewing Company es uno de los secretos mejor guardados de Wisconsin (y tal vez de todo EE. UU.) gracias en parte a su codiciada Brewer's Reserve Series. Si bien la serie ha innovado a lo largo de los años, las exageradas notas de caramelo, vainilla y bourbon impregnan este sorbo invernal al que los amantes de la cerveza siguen regresando. Beber la cerveza en su origen significa disfrutar de una versión única de BBBW cuando está fresca, algo borracha y llena de un sabor vibrante que se suavizará con el tiempo en la botella.
Para aquellos que buscan una buena cerveza sin cosas añadidas, Bierstadt Lagerhaus en el centro de Denver es un destino. Elegida por sus pares como Cervecería del Año en el Metro de Denver en 2021 y buscada por muchos de los cerveceros que asisten al Gran Festival de la Cerveza Estadounidense y otros eventos centrados en la cerveza, la hermosa cervecería de Bierstadt, revestida de cobre, inspirada en el Viejo Mundo, brilla en cada pinta. Beber Slow Pour Pils en Bierhalle ofrece una agradable visión de la historia de la Pilsner como bebida social y que revelará sus sabrosos secretos si el bebedor tiene el tiempo y la paciencia.
Original de Miami fundada por el cervecero casero Johnathan Wakefield en el Wynwood Arts District, esta cervecería está en la lista de visitas obligadas y, si los visitantes llegan en un día de lanzamiento fortuito, Dragonfruit Passionfruit Florida Weisse de J. Wakefield podría ser el premio. El color rosa intenso de DFPF y su enorme adición de fruta resaltan una de las cervezas que le valió a J. Wakefield su reputación estelar. Y si esta cerveza no está en el menú, los bebedores pueden consolarse con otras 16 ofertas de barril servidas en la sala de degustación con murales de Star Wars, un área tan única como la propia Miami.
Una peregrinación al condado de Sonoma es una de las únicas formas de probar esta gigantesca triple IPA. Plinio el Joven sale de las instalaciones de Russian River en cantidades muy limitadas cada año y la mayor parte se consume en el lugar una vez que se extrae la cerveza (del 25 de marzo al 7 de abril de 2022). Una vez que pruebes el alter ego del buque insignia Plinio el Viejo, comprenderás rápidamente por qué es una de las cervezas más esperadas y respetadas del mundo y por qué está en la lista de deseos de casi todos los amantes de la cerveza.
Es de esperar que lo que sea que nos depare el 2022, este año sea recordado como uno en el que la vida volvió a algo parecido a la normalidad y en el que compartir cervezas en persona volvió a ser posible.
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Mark DeNote es un escritor ambulante sobre cerveza que tiene una casa en Florida y un ojo en la carretera en busca de cerveza local fresca. Mark es un maestro de corazón y disfruta hablar sobre la cerveza y su historia casi tanto como probarla. Marcos es el autor de La gran guía de cervezas artesanales de Florida Cerveza de Tampa Bay: una historia embriagadoraFloridaBeerNews.com .
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