Garrett Marrero, propietario de Maui Brewing. (Crédito: Maui Brewing)¿Quién es el propietario de Maui Brewing? la respuesta
Pero a Marrero le preocupa que los lectores de un periódico regional de la industria cervecera puedan pensar lo contrario después de ver un gráfico incorrecto de la propiedad de la cerveza en la publicación más reciente. Y Marrero quiere ser claro: Maui Brewing Company es y siempre ha sido una cervecería artesanal pequeña e independiente.
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Noticias falsas y hechos alternativos
En un clima donde las palabras hechos alternativos y noticias falsas se usan más que por favor y gracias, Garrett Marrero y Maui Brewing Company se encuentran en el lado preocupante de un error tipográfico involuntario.
Marrero fundó Maui Brewing en 2005. (Crédito: Maui Brewing)Marrero estaba terminando una visita a Cincinnati para un festival en febrero cuando comenzó a recibir mensajes de texto de amigos que le preguntaban si había vendido Maui. No entendía muy bien de dónde sacaba la gente esa idea. Como firme partidario de la elaboración de cerveza independiente, no había vendido. Es un firme defensor de los cerveceros artesanales y su voz le valió un puesto en la junta directiva de la Asociación de Cerveceros. la definición de lo que significa ser cervecero artesanal . Esa definición depende de tres pilares: pequeña, tradicional e independiente (menos del 25 por ciento propiedad o controlada por un miembro de la industria alcohólica que no es en sí misma una cervecería artesanal).
Pero cuando el maestro cervecero de Jolly Pumpkin, Ron Jeffries, le envió una foto de un gráfico impreso en la edición de febrero/marzo de 2017 de Great Lakes Brewing News, quedó atónito.
En el artículo de portada de la publicación, Mergers Makeovers y Monster Breweries, se incluía un gráfico:
Me hizo sentir un nudo en el estómago, le dice a CraftBeer.com.
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Cómo termina un error en la impresión
Marrero es inflexible sobre la distinción entre una cervecería artesanal definida por la BA versus cervecerías adquiridas y propiedad de conglomerados multinacionales como AB-InBev y Miller Coors.
Cuando eres un cervecero independiente, tus intereses son muy diferentes de lo que llamaríamos una 'marca cautiva', explica. Aparte de las bebidas que fabricamos, las empresas en esencia son muy diferentes.
Los artículos sobre la propiedad de la cerveza, como el artículo de portada de Great Lakes Brewing News, brindan transparencia a las personas que quieren saber quién fabrica su cerveza, y a la gente sí le importa. En una encuesta de Nielsen de 2016, el 63 por ciento de los amantes de la cerveza artesanal reconocieron que al comprar cerveza en un bar o restaurante saber que la cerveza provenía de una cervecería pequeña e independiente sí tenía peso en su compra.
Marrero sabe que la gente invierte en quién elabora su cerveza. Después de ver el gráfico mal impreso, se puso en contacto con Jamie Magee, el diseñador del sistema editorial de Brewing News. Magee le dice a CraftBeer.com que cuando escuchó de Marrero se sintió mortificado.
Lamentamos el error. Noticias sobre la elaboración de cerveza Jamie Magee
Inmediatamente me comuniqué con nuestro personal de producción y con el escritor para averiguar qué había sucedido, dice Magee. Rastreó el error hasta que un fragmento de una columna de San Diego terminó en el lugar equivocado y luego un artista gráfico creó un gráfico basado en la información fuera de lugar.
Lamentamos el error que nos dice.
Brewing News corrigió inmediatamente el gráfico que aparece en su edición en línea Great Lakes Brewing News. Magee dice que planean imprimir una corrección en la edición de abril/mayo de 2017.
También tengo la intención de publicar un mea culpa junto con el cuadro corregido en nuestra página de Facebook, dice Magee.
cervecería en zigzag burlington
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¿Quién es el propietario de Maui Brewing? El mensaje de Marrero
Vea los 51 bares que eligieron nuestros lectores Marrero dice que entiende que ocurren errores, pero la idea de que el gráfico mal impreso estará flotando en bares y cervecerías de toda la región hasta que salga el nuevo número deja a Marrero muy inquieto.
Podría estar sentado en el bar, tomando una copa, leyendo el periódico y luego viendo que Maui está controlado por Constellation.
El mensaje de Maui que Marrero dice querer gritar a los cuatro vientos es este:
No hemos cambiado. Somos prácticamente la misma empresa que empezamos, le dice a CraftBeer.com. Estamos en constante búsqueda de hacer mejor cerveza y en mayor cantidad. Difundir el mensaje de la elaboración de cerveza artesanal, pequeña, independiente y local es muy importante.
Jess panadero
Jess Baker asistió a un festival de cerveza en 2010 y se dio cuenta de que la cerveza había recorrido un largo camino desde lo que su padre había estado bebiendo desde los años 70. Se desempeñó como editora en jefe de CraftBeer.com desde la primavera de 2016 hasta la primavera de 2020, brindándole historias sobre las personas que son el corazón detrás de la elaboración de cerveza artesanal en EE. UU. Ella es una corredora, una fanática acérrima de Springsteen, una madre que siempre está explorando cervecerías familiares y siempre en busca de un buen portero.
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