Estaba equivocado, muy equivocado. Lo admito. Le pregunté incorrectamente si La cerveza skunk fue la de este verano. él cerveza . Resulta que la cerveza de helio es la verdadera cerveza imprescindible del verano.
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Aquí en CraftBeer.com, la pregunta número uno que llega a nuestro buzón de correo electrónico es esta: ¿Dónde puedo comprar cerveza con helio? Tenemos una respuesta, pero no te va a gustar.
Demanda mundial de cerveza con helio
Recibimos correos electrónicos de todo el mundo preguntando sobre la cerveza con helio. Leen un poco así:
- ¡¡¡Tengo que tener esto !!!! ¿¡¿Todavía se está fabricando?!?!
- ¿Puedo comprar esto y enviarlo a Australia?
- Realmente quiero probar esto. ¿Algún minorista en Escocia?
- ¿Te hace hablar gracioso?
Entonces, ¿qué inició la demanda de cerveza con helio? Al menos dos factores importantes están alimentando el fuego. Primero, puede agradecer a la gente de Stone Brewing Co. por su anuncio de abril de 2014 sobre el Proyecto Estocasticidad Cr(He)am Ale con helio que aparece en este comunicado de prensa . Rick Blankemeier y Mitch Steele de Stone dedican casi cuatro minutos a una charla científica profunda sobre el Proyecto Estocasticidad Ale en este vídeo bastante convincente . 
Pero no te dejes engañar por el entusiasmo de Rick y Mitch. Vuelva al comunicado de prensa y al vídeo y consulte la fecha de publicación. Ambos fueron lanzados el 1 de abril de 2014. El 1 de abril es el Día de los Inocentes, amigos, y esa debería ser su primera gran pista sobre los orígenes de la cerveza con helio.
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El segundo factor (y probablemente el más viral) que impulsa la demanda de cerveza con helio es un vídeo de Ese BierProbierer
A estas alturas probablemente te hayas dado cuenta del punto que estamos a punto de exponer: la cerveza de helio es una broma del Día de los Inocentes y te han engañado, mi amigo. Pero consuélate sabiendo que no estás solo. La broma es tan creíble que incluso llamó la atención del sitio web de leyendas urbanas Snopes. El El equipo de Snopes lo comprobó. afuera y encontrado Granja HeliYUM . Snopes concluyó que la cerveza con helio es sólo un montón de palabrería.
( MÁS: ¿Qué es la cerveza artesanal? )
Por qué la cerveza con helio no es posible
Si todavía se niega a creernos, consideremos la ciencia detrás de la cerveza con helio.
Rick Blankemeier, de Stone, uno de los responsables de exagerar la demanda de este estilo de cerveza ficticio, nos dice que hay tres razones por las que la cerveza con helio no es científicamente posible. Las razones son:
- El helio no es soluble en agua (ni en cerveza en este caso). No se puede carbonatar la cerveza con helio como se puede hacer con dióxido de carbono o nitrógeno.
- Agregar helio líquido sería imposible ya que
- Incluso si de alguna manera pudieras agregar helio a la cerveza, causaría chorros porque nuevamente el helio no es soluble en la cerveza.
Podría hacer una fortuna si pudiera violar de alguna manera las leyes de la termodinámica y la química física para poner helio en la cerveza. Elaboración de cerveza Rick Blankemeier Stone
¿Quién hubiera imaginado que esto captaría la imaginación de todos? dijo Blankemeier. Supongo que podría hacer una fortuna si de alguna manera pudiera violar las leyes de la termodinámica y la química física para poner helio en la cerveza.
( LEER: NE IPA ahora se considera el estilo de cerveza oficial )
Entonces, la principal broma cervecera de abril de 2014 se convirtió en un estilo de cerveza de moda, más o menos. Sabemos que está decepcionado por no poder comprarlo.
Esa no es la única broma del Día de los Inocentes que los cerveceros han intentado hacerte. ¿Te enamoraste de alguno de estas bromas de cerveza en 2017 ? Una de nuestras favoritas es la dieta Pale-Ale-Eo de los editores de HomebrewersAssociation.org, nuestro sitio web hermano. Una vez que veas el video entenderás por qué esta historia ficticia de la cerveza es la que realmente deseamos que exista; sí, incluso más que la cerveza con helio.
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
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