Brock Wagner recibe el premio Legend of Houston Restaurants 2013 de manos de la editora y editora de My Table Teresa Byrne.-Dodge.El premio anual reconoce las contribuciones positivas a las industrias cervecera y de restauración
HOUSTON 7 de octubre de 2013 – Brock Wagner, fundador/cervecero de Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), la cervecería artesanal más antigua de Texas, fue honrada anoche por la revista My Table con el premio Legend of Houston Restaurants Award 2013. El premio se entrega anualmente durante los Houston Culinary Awards presentados por Sysco, que ahora cumple 17 años reconociendo el mejor talento culinario de Houston.
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Estamos muy contentos de honrar a Brock Wagner, quien ha influido positivamente en la industria de los restaurantes y en la comunidad de Houston durante casi 20 años, dijo la editora y editora de My Table, Teresa Byrne-Dodge. El comité de nominaciones de premios consideró de gran importancia las profundas raíces de Brock en la elaboración de cerveza local con altos estándares profesionales, su liderazgo en el campo de la cerveza artesanal, su incansable impulso por una legislación progresista para fomentar la elaboración de cerveza artesanal en todo Texas y su filantropía local.
Entre los homenajeados recientes de Legends se encuentran Jim Goode (familia de restaurantes Goode Company), Jim Gossen (Louisiana Foods Global Seafood Source y el restaurante Jimmy G's) y Damian Vincent y Tony Mandola.
Tengo mucho respeto por aquellos cuyo arduo trabajo ha ayudado a Houston a convertirse en una de las mejores ciudades de restaurantes de los Estados Unidos y me sorprendió gratamente recibir este premio, dijo Wagner. Gran parte del crédito va para todas aquellas cuentas dispuestas a difundir la cerveza artesanal incluso cuando no había mucha gente escuchando. Es fantástico ver florecer el mundo de la cerveza artesanal como lo es hoy y comparto con orgullo este honor con todos los que han ayudado a hacer de Saint Arnold lo que es hoy.
Fundada en 1994, Saint Arnold está clasificada entre las 50 mejores cervecerías artesanales de Estados Unidos por la Brewers Association. Distribuye sus cervezas en Texas y Luisiana y recientemente se expandió a Front Range de Colorado. La cervecería Saint Arnold's, en el extremo norte del centro de Houston, atrae a 100.000 personas anualmente, lo que la convierte en uno de los principales destinos turísticos de Houston.
En honor a su premio, el domingo 6 de octubre de 2013 la alcaldesa Annise Parker proclamó oficialmente el Día de Brock Wagner en la ciudad de Houston. El premio fue entregado en una cena de gala en The Houstonian.
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Acerca de la empresa cervecera Saint Arnold
ilustraciones de latas de cerveza
Las 16 cervezas de Saint Arnold Brewing son elaboradas y vendidas por el personal de 53 empleados dedicados de la empresa. Ocupa el puesto 45 en la lista de las principales cervecerías artesanales de la Asociación de Cerveceros. Saint Arnold fue catalogada por USA Today como uno de los 10 excelentes lugares para ver lo que se está gestando en la cerveza y la revista Smart Meetings la nombró entre las 5 mejores cervecerías para albergar un evento. Saint Arnold está ubicado en 2000 Lyons Avenue y el recorrido por la cervecería y la degustación se ofrecen todos los días de la semana a las 3:00 p.m. y sábados a partir de las 11 a.m. Para obtener más información sobre las siete cervezas de temporada y las cinco de temporada de Saint Arnold, así como sobre la cerveza de raíz, inicie sesión en www.saintarnold.com.
Crédito de la foto: Kim Coffman.
