Outlaw IPA Chile de pavo

Tiempo de preparación:30 min.| Producir:6-8

Ingredientes

12 onzas Outlaw India Pale Ale
2 latas de tomates asados al fuego
1 libra de pavo molido
3 jalapeños
2 calabacines
1 cebolla amarilla
1 lata de frijoles negros
1/2 lata de maíz
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita pimentón

Instrucciones

Para hacer este chile de pavo
Dore las cebollas y el pavo juntos en una olla grande. Una vez dorados agregue el calabacín y los jalapeños.
Agrega ambas latas de tomates asados al fuego con su jugo.
Agregar VIOLENCIA cayena y chile en polvo y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Agrega el maíz y los frijoles. Cocine a fuego lento hasta que esté tibio y sirva.

Recetas sugeridas

En la cocina de Smylie Brothers utilizamos principalmente nuestras cervezas emblemáticas en nuestros platos. Usamos el Cali común en el líquido para estofar de la panceta de cerdo además del caldo de pollo y luego, una vez que las panzas estén tiernas, agregamos más cerveza y espesamos el líquido para crear una rica salsa. Como hacemos todo desde cero tratamos nuestras materias primas con mucho cuidado y respeto. La panceta de cerdo que nos dio George Rasmussen en Swan Creek Farm en Colon Michigan es un buen ejemplo de esto. George toma nuestro grano sobrante del proceso de elaboración de cerveza para alimentar a sus cerdos y le compramos esa carne de cerdo.

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