La pale ale de estilo belga es de color dorado a cobrizo y puede tener sabor a caramelo o malta tostada. El estilo se caracteriza por un sabor y aroma a lúpulo bajo pero notable. Estas cervezas se inspiraron en las pale ales británicas. Son muy sesiones.
Categoría:Estilos belgas
Pálido Oscuro6-12 SRM (colores) Bajo Alto20-30 IBU (Amargura) Bajo Alto4-6% ABV (alcohol)Maridajes
- Pescado frito en tempura y patatas fritas
- Talegio
- Budín De Pan Salado
Cristalería
Tulipán
40-50 °F
cerveza que no se elabora en una fábrica
Ejemplos comerciales
- Rara vez tu Intercambio de cervecería
- Devoción a los santos La abadía perdida
- Perdición Compañía cervecera Russian River.
Apariencia
Color
Oro a Cobre
Claridad
Claro
Carbonatación (visual)
Burbujas ascendentes medias
Sabor/Aroma
Alcohol
No detectable a leve
Brincar
El aroma y el sabor del lúpulo son bajos pero perceptibles; Se suele utilizar lúpulo de tipo noble. El amargor del lúpulo es bajo pero notable.
Malta
Tostadas De Caramelo
Ésteres
Fruta (Pera Naranja)
Fenoles
Picante
Sensaciones
cuerpo
Moderado
carbonatación
Medio
Longitud del acabado
Corto a Medio
Atenuación
Alto
Ingredientes
Lúpulo
Kent Goldings
Malta
Galleta Pilsner CaraMunich
Agua
Varía
Levadura
Pero
