Nada dice mejor que las calabazas y la cerveza, y las cervecerías artesanales estadounidenses han hecho un excelente trabajo al combinar ambas. Es difícil encontrar algo que no haya sido condimentado con calabaza y las cervezas no son diferentes. Las cervezas con sabor a calabaza han llamado la atención de los amantes de la cerveza artesanal y de la calabaza en todo el mundo, en parte porque los sabores se pueden implementar en varios estilos de cerveza. Ya sea que esté interesado en probar las IPA de calabaza ámbar o cervezas negras de calabaza, hay muchas opciones de cerveceros artesanales estadounidenses que puede explorar.
Cerveza De Calabaza
Quizás la cerveza de temporada más estacional, el estilo de cerveza de calabaza, se puede preparar con calabaza, solo especias de calabaza o incluso calabaza de invierno. Dado que la fruta no tiene mucho sabor por sí sola, muchos cerveceros artesanales han optado por agregar especias que normalmente se encuentran en el pastel de calabaza, como canela y clavo. Sin embargo, estos sabores no deberían dominar la cerveza. La calabaza se puede encontrar en todo, desde stout hasta pale ales y pilsners.
La versatilidad de la cerveza de calabaza
La cerveza con especias de calabaza es tan versátil que es difícil precisar sus características particulares. Las cervezas con sabor a calabaza pueden variar desde relativamente ligeras hasta oscuras, amargas o con malta y pueden ser sesionables o fuertes en lo que respecta al contenido de alcohol. Como era de esperar, el estilo de cerveza de calabaza combina bien con sabores de comida de otoño como pavo asado y helado de café. El queso camembert es otro excelente maridaje de cerveza si te sirves un vaso de cerveza con sabor a calabaza para disfrutar.
Las cervezas con especias de calabaza son un estilo de cerveza de temporada muy popular por una razón. Es probable que las cervecerías artesanales estadounidenses de todo el mundo tengan su propia versión de cerveza de calabaza que puedes explorar, así que sal y pruébalas este otoño (a veces las cervecerías incluso las lanzan a finales del verano). Si eres un amante de la cerveza de calabaza, podemos ayudarte a encontrar una cervecería artesanal que pueda servir una que aún no hayas probado.
Localizador de cerveza con especias de calabaza
Encontrar su próxima cerveza favorita con sabor a calabaza no tiene por qué terminar aquí. Siéntase libre de utilizar nuestro mapa interactivo de cervecería para encontrar una cervecería o cervecería cerca de usted que bien podría servir una cerveza con especias de calabaza.
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Categoría:Cervezas Especiales
Pálido Oscuro5-50 SRM (Colores) Bajo Alto5-70 IBU (Amargor) Bajo Alto2,3-12 % ABV (alcohol)Maridajes
- Pavo Asado
- queso Camembert
- Helado De Café
Cristalería
Tulipán
50-55 °F
Ejemplos comerciales
- Pump Action Imperial Pumpkin Ale 4 narices cervecería co.
- follando Cervecería Southern Tier Co.
- Punk Cervecería artesanal Dogfish Head
Apariencia
Color
Cualquier gama de colores dependiendo del estilo subyacente.
Claridad
Varía
Carbonatación (visual)
Varía
Sabor/Aroma
Alcohol
Varía
Brincar
El amargor del lúpulo es bajo a medio-bajo.
Malta
El dulzor de la malta es bajo a medio-alto.
Ésteres
Puede estar presente.
Fenoles
puede estar presente
Sensaciones
Cuerpo
Varía
carbonatación
De menor a mayor
Longitud del acabado
Varía
Atenuación
Medio - Alto
Ingredientes
Lúpulo
Varía
Malta
Varía
Agua
Varía
Levadura
cerveza rubia o ale












