Este año se cumple el vigésimo aniversario de Nueva Bélgica.thaño para la elaboración de cervezas agrias, que lanzó por primera vez su programa de cervezas de madera en 1997 con La Folie. La versión 2017 de la galardonada sour ale ya está disponible y continúa la tradición de la sour ale gracias a la artesanía del equipo de mezcla de New Belgium.
Cada año, el gerente de la bodega de madera de Eric Salazar New Belgium y el mezclador de cerveza agria de Lauren Salazar New Belgium coordinan una mezcla de varios foeders (barricas de roble) para hacer de La Folie una interpretación ganadora de una cerveza marrón agria al estilo de Flandes.
Hemos estado mezclando y experimentando con cervezas de madera ácida durante dos décadas y, como su nombre lo indica, La Folie, siempre con un toque de locura excéntrica, dijo el portavoz de New Belgium, Bryan Simpson. Combinamos múltiples barricas basadas en catas continuas para crear una combinación perfecta. Una vez más, el equipo lo logró este año.
La Folie 2017 es una cerveza agria y picante llena de manzana verde, chocolate negro, cereza profunda y notas de piel de ciruela similares a los taninos. Tiene un 7% ABV y está disponible en ambos envases de 22 oz. bombarderos y en borrador.
Para conocer aún más los sours, aquí hay algunos enlaces para disfrutar y aprender:
- Historia del programa amargo de Nueva Bélgica
- Fomentadores de construcción
- Historia de la cerveza agria
Para encontrar cervezas New Belgium cerca de usted, visite el localizador de libaciones Modo cerveza aplicación.
Acerca de la elaboración de cerveza New Belgium New Belgium Brewing, fabricante de Fat Tire Amber Ale y una gran cantidad de cervezas de inspiración belga, es reconocida como uno de los mejores lugares para trabajar de la revista Outside y una de las mejores pequeñas empresas del Wall Street Journal. La cervecería, 100% propiedad de sus empleados, es una empresa amigable con las bicicletas de nivel Platino según lo designado por la Liga de Ciclistas Estadounidenses y una de las empresas estadounidenses más democráticas de World Blu y una Corporación B certificada. Además de Fat Tire, New Belgium elabora catorce cervezas durante todo el año; Citradelic Tangerine IPA Citradelic Lime Ale Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA 8 Hop Pale Ale Dayblazer Easydrinking Ale Tartastic Lemon Ginger Ale Sunshine Wheat 1554 Black Ale Bohemian Pilsner Abbey Belgian Ale Trippel y una línea reducida en gluten Glutiny Pale Ale y Glutiny Golden Ale. Obtenga más información en www.nuevabelgica.com .
