Vea los oradores destacados de CraftBeer.com en SitLa misión de CraftBeer.com es brindarle historias sobre las personas detrás de las cervecerías pequeñas e independientes de Estados Unidos. Cada año, en el Great American Beer Festival, damos vida a esa misión a través de nuestro Sit
Estamos emocionados de anunciar el Sit 2019 Gran Festival de la Cerveza Americana para escuchar sus historias y probar algunas de sus cervezas favoritas.
13 vuelo alc
Sentarse
Jueves 3 de octubre
6:30 p. m. – ¡Cómo devolver una cerveza en un bar de la manera correcta! con Bridget Gauntner y Matt Meadows Subcomité de Calidad de Cerveza de Barrido de la Asociación de Cerveceros
¡Está bien devolver una cerveza al bar si no sabe bien! Matt Meadows y Bridget Gauntner del Subcomité de Calidad de la Cerveza de Barrido de la Asociación de Cerveceros le darán consejos sobre cómo hacerlo con tacto. Conozca las líneas limpias adecuadas para verter la cristalería y qué buscar como amante de la cerveza.
19:30 – Garrett Oliver Brewmaster Cervecería de Brooklyn Brooklyn NY
Garrett Oliver es el maestro cervecero de The Brooklyn Brewery, autor de The Brewmaster's Table y editor en jefe de The Oxford Companion to Beer. Durante sus 30 años de carrera, ha aportado muchas innovaciones a la elaboración de cerveza artesanal, incluidas las primeras colaboraciones cerveceras del mundo basadas en cócteles, fermentación secundaria sobre lías naturales de vino y sidra y un enfoque particular en los talentos culinarios de la cerveza. Garrett ha organizado más de 1000 cenas y degustaciones de cerveza en 17 países. En 2014, se convirtió en el primer cervecero en ganar el prestigioso premio de la Fundación James Beard al profesional destacado de vino, cerveza o licores.
20:30 h. – Jake Kempster Odd Side Ales Grand Haven MI
Jake Kempster te trae la historia detrás de Odd Side Ales, una cervecería en el oeste de Michigan conocida por sus creativas cervezas artesanales en toda la región de los Grandes Lagos. Con el objetivo de mantenerse creativamente a la vanguardia del estilo de cerveza artesanal, Odd Side se esfuerza por introducir nuevas recetas que traspasen los límites de las combinaciones de sabores y las categorías de cerveza artesanal.
Viernes 4 de octubre
6:30 p. m. – Cervecería Mari y Will Kemper Chuckanut
Chuckanut Brewery es una cervecería galardonada de Bellingham Washington. Los fundadores Mari y Will Kemper fundaron la cervecería en 1984 y les encanta crear cerveza y comida excepcionales en un ambiente inspirador, amigable y animado. Chuckanut fue reconocido como Small Brewpub/Brewer of the Year en 2009 y 2011. Les encanta lo que hacen y seguro que les encanta hablar sobre cerveza. Ven a conocerlos.
19:30 – Josh Noel Chicago Tribune y autor de Stout añejada en barril y agotada: Goose Island Anheuser-Busch y cómo la cerveza artesanal se convirtió en un gran negocio
El periodista Josh Noel ha escrito sobre la cerveza y la industria cervecera para el Chicago Tribune desde 2009. Es autor de Stout envejecida en barril y agotada: Goose Island Anheuser-Busch y cómo la cerveza artesanal se convirtió en un gran negocio que cuenta la historia del ascenso de la cerveza artesanal desde ser una desvalida y desvalida a una fuerza global que exige la atención de las compañías cerveceras más grandes del mundo. Barrel-Aged Stout y Selling Out fueron nombrados mejor libro de 2018 por el Gremio Norteamericano de Escritores de Cerveza.
20:30 h. – Arco de Shyla Sheppard
Después de casi una década de invertir y apoyar los sueños de otros emprendedores, Shyla dejó su puesto en una empresa de inversión de impacto social a finales de 2013 para dedicarse a llenar su propio nicho en el mundo de la cerveza artesanal. Con amor por la cerveza artesanal, el entretenimiento y el diseño, junto con el apoyo de su familia y amigos, asumió el desafío de desarrollar Bow.
Sábado 5 de octubre (sesión de tarde)
13:30 | Sentarse
Únase a Brian Perkey, del productor de levadura Lallemand Brewing, para probar y conversar sobre la cepa de levadura de cerveza genéticamente modificada SOURVISIAE®. Sourvisiae® contiene una única modificación genética, el gen de lactato deshidrogenasa de un microorganismo alimentario que permite a la levadura producir altos niveles de ácido láctico, el principal compuesto que da sabor a las cervezas agrias. ¿Te atreves a probar esta levadura franken?
14:30 – Judd Belstock Cervecería Dos Luces Denver
Durante miles de años, la Chicha y el Pulque fueron las dos luces brillantes que iluminaron el camino de los cerveceros de América. Elaboradas con ingredientes sin gluten, maíz y aguamiel, estas cervezas son ricas en sabor y llenas de historia. La cervecería Dos Luces busca inspiración en estas tradiciones y tiene como objetivo explorar las amplias posibilidades que encierran estos ingredientes estadounidenses. Únase al fundador Judd Belstock y aprenda sobre algo antiguo y nuevo, complejo y simple.
Sábado 5 de octubre (sesión vespertina)
6:30 p. m. | Collin McDonnell HenHouse Brewing Santa Rosa CA
Fundada en 2011, HenHouse Brewing produce cervezas increíbles con el objetivo de crear tipos nuevos e interesantes de delicias. Únase al cofundador Collin McDonnell mientras habla sobre las cervezas que le encanta preparar y beber en HenHouse.
19:30 | Andy y Alicia Barr FiftyFifty Brewing Truckee CA
FiftyFifty Brewing Co. es mejor conocida en todo el mundo por su Eclipse Barrel-Aged Imperial Stout. La cervecería también es elogiada por sus otros estilos, incluidos Donner Party Porter West Coast Haze y TRK. FiftyFifty ganó el premio al Grupo Cervecero del Año en el Great American Beer Festival 2018.
20:30 h. | Sentarse
Christopher conducía a casa desde su trabajo como camarero en una cervecería de Georgia cuando un accidente cambió su vida por completo. Ahora dirige Bottleshare, una nueva organización sin fines de lucro de bebidas artesanales que tiene como objetivo apoyar a los trabajadores de la industria y a las familias que experimentan adversidades fuera del lugar de trabajo. Christopher comparte su poderosa historia y la misión de Bottleshare.
Estamos ansiosos por verlo en GABF 2019.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
