Cascade Brewing lanza Coral Horizon. (Elaboración de cerveza en cascada)PORTLAND Ore. – Cascade Brewing ha lanzado Coral Horizon, una cerveza rubia envejecida en barril con ralladura de pomelo, hibisco y jengibre. La cerveza agria del noroeste ahora está disponible en barril y en botellas de 500 ml en los dos pubs de Cascade en Portland, Cascade Brewing Barrel House y Lodge en Cascade Brewing, así como a través de redes de distribución limitadas.
Un nuevo producto de Cascade Brewing Coral Horizon es una mezcla de cervezas rubias ácidas envejecidas en barricas de vino de roble durante hasta 16 meses con infusiones tardías de té de hibisco con ralladura de pomelo y raíz de jengibre recién picada. Con un tono rojo coral pálido que recuerda a una puesta de sol de verano, esta mezcla de lotes pequeños ofrece un nivel de acidez suave y accesible con aromas de pomelo rojo rubí y una refrescante especia de jengibre (8% ABV).
Uno de los conceptos clave detrás de esta mezcla fue incorporar todos los componentes botánicos principales comúnmente utilizados en la elaboración de cerveza, incluidas raíces, frutas y flores.
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Para más información visita CascadeBrewing.com .
Acerca de la elaboración de cerveza en cascada
Cascade Brewing ha sido pionera en el sector agrio.
