FREDERICKSBURG Texas – Altstadt Brewery, una cervecería independiente con sede en Fredericksburg Texas que elabora auténticas cervezas de estilo alemán, anuncia hoy la disponibilidad de Altbier.
En consonancia con las cervezas Kölsch y Lager de Altstadt, Altbier se elabora de acuerdo con las históricas leyes de pureza de la cerveza alemana del siglo XVI y se elabora utilizando únicamente lúpulo alemán, cebada y levadura, y 
Agua de pozo profundo artesiano encontrada en su propiedad de 100 acres en la histórica ciudad de asentamiento alemán de Fredericksburg, Texas
Cada cerveza Altstadt se elabora para ser la representación más auténtica de su estilo que se puede encontrar fuera de Alemania. Para el Altbier, eso significó importar ingredientes auténticos del Altbier de Alemania y tratar nuestra agua para que coincida con los niveles de pH y el contenido mineral de la región de Düsseldorf, dijo Peter Köstler, maestro cervecero de la cervecería Altstadt. Köstler, nativo de Alemania, tiene una Maestría en Ciencias en Tecnología de Elaboración de Cerveza y Bebidas de la Universidad Técnica de Munich en Weihenstephan. Nuestro Altbier encuentra un gran equilibrio entre un rico sabor a caramelo y notas de caramelo de la malta. Aunque es nuestra cerveza más oscura, los estándares de pureza de Altstadt le dan a la Altbier un acabado muy limpio y fácil de beber.
bac de 4
El esfuerzo de Altstadt por la autenticidad alemana se extiende más allá de los ingredientes y también en el equipo seleccionado, que cuenta con dos sistemas de elaboración de cerveza cuidadosamente seleccionados e importados de Alemania, incluida la única sala de cocción automatizada Rolec revestida de cobre del país. La última tecnología de elaboración de cerveza de Rolec utilizada por su capacidad para elaborar consistentemente las cervezas principales de la marca está acompañada por una sala de cocción Kaspar Schulz de 1940 para que Köstler elabore a mano los lanzamientos limitados de la cervecería.
Estamos muy orgullosos de lo que estamos construyendo y elaborando aquí en Fredericksburg, Texas. Altstadt combina técnicas cerveceras del Viejo Mundo con algunas de las últimas tecnologías innovadoras de la industria, dijo William Scripps Jr., vicepresidente y gerente general de Altstadt Brewery. Cuando alguien recorre Altstadt, experimentará una auténtica cervecería alemana y verá algunos equipos que normalmente sólo se encuentran en cervecerías nacionales más grandes.
receta de pavo en cerveza
Programada para una gran inauguración en el verano de 2018, la cervecería de 100 acres de Altstadt inspirada en el Viejo Mundo contará con un excelente restaurante, un gran biergarten y elegantes espacios para bodas y eventos.
Los productos de Altstadt Brewery se distribuyen actualmente en los mercados del centro de Texas, incluidos Austin College Station, San Antonio y Waco.
ACERCA DE LA CERVECERÍA ALTSTADT
Altstadt Brewery es una auténtica cervecería de estilo alemán del Viejo Mundo dedicada a elaborar las cervezas más puras y fáciles de beber guiadas por las históricas leyes de pureza de la cerveza bávara de 1516. Inaugurada en el verano de 2018, Altstadt Brewery está ubicada en la histórica ciudad de asentamiento alemán de Fredericksburg, Texas. Cada una de las auténticas cervezas alemanas de la marca se elabora utilizando solo cuatro ingredientes de primera calidad: malta de lúpulo y levadura importadas de Alemania y agua de manantial artesiano. Lanzada por primera vez en abril de 2017, la línea de cervezas de Altstadt para todo el año (Altbier Kölsch y Lager) se puede encontrar en todo el centro de Texas, incluidos los mercados Austin San Antonio College Station y Waco. Para más información visite altstadtbeer.com
Chris Marsh
filadelfia
Fundador @TomahawkPR. Bandeja de entrada cero. Estos pensamientos son de tu mamá.
