Baton Rouge LA, 23 de junio de 2016: Tin Roof Brewing Company se complace en anunciar el estilo de su cerveza con licencia oficial de Louisiana State University Bayou Bengal como Premium American Lager.
En un esfuerzo por hacer que esta cerveza se sienta lo más local posible, Tin Roof permitió a los fanáticos de LSU y a los miembros de la comunidad participar en un panel de degustación a ciegas para elegir el estilo de la futura cerveza Bayou Bengal. Los fanáticos solicitaron participar a través de una encuesta publicada en el sitio web de Tin Roof.
La respuesta fue abrumadora y solo pudimos incluir al 5% de los solicitantes para participar en los dos paneles, dijo Rivers Hughey, director de marketing y eventos especiales de Tin Roof Brewing Company. La buena noticia es que vamos a organizar una fiesta previa al lanzamiento en la sala de grifos para todos los que solicitaron estar en el panel para que puedan ser los primeros en probar Bayou Bengal.
Los participantes elegidos asistieron a un panel de degustación a ciegas el martes 14 de junio o el sábado 18 de junio y probaron catadores de ocho cervezas diferentes. Se les indicó que probaran cada cerveza, escribieran notas detalladas y rodearan con un círculo su número favorito en la hoja de degustación.
Había no menos de cinco estilos distintos del Programa de Certificación de Jueces de Cerveza (BJCP) representados en la lista de ocho, dijo Audra Gaiziunas, directora ejecutiva de Tin Roof Brewing Company. Nos lo pasamos genial y los que asistieron brindaron comentarios excepcionales y detallados.
Después de contar minuciosamente los votos y leer los comentarios, Tin Roof se decidió por una receta: Premium American Lager.
Esta cerveza fue la ganadora con diferencia con comentarios como una cerveza excelente, sólida y consistente desde el primer hasta el último sorbo.
Tin Roof planea comenzar a elaborar Bayou Bengal lo antes posible con la esperanza de estar en manos del público para el primer partido de fútbol de LSU.
