SweetWater Brewing Company está renovando sus botellas por dentro y por fuera. La cervecería con sede en Georgia anunció hoy que estrenará una nueva apariencia para sus envases de vidrio, complementada con un nuevo proceso de acondicionamiento de botellas para el líquido del interior. La gente puede esperar envolver sus manos alrededor de las nuevas botellas con curvas y mojar sus silbatos con cerveza embotellada recién acondicionada a partir de la segunda semana de agosto.
SweetWater comenzó a acondicionar cervezas con el lanzamiento de latas en marzo de este año. Comenzando con 420 Extra Pale Ale e India Pale Ale (IPA) en aluminio esta primavera, la cervecería adelantó el acondicionamiento de botellas en el horizonte. Ahora el proceso se ampliará para incluir el lanzamiento de cervezas en botella con 420 y luego pasar a IPA y marcas adicionales en los próximos meses.
Con nuestra nueva expansión al día, finalmente estamos en un lugar donde ahora podemos cambiar nuestro enfoque del mantenimiento a la evolución, dijo Freddy Bensch, fundador y Big Kahuna de SweetWater Brewery. La calidad del producto (y de la vida) siempre ha sido lo que más valoramos, por lo que estamos encantados de estar en un lugar donde podríamos hacer una inversión en el avance de nuestros envases y cerveza, ofreciendo en última instancia la experiencia más fresca posible para nuestros clientes.
El acondicionamiento es un método natural utilizado para carbonatar la cerveza. En lugar de introducir mecánicamente dióxido de carbono en la cerveza, se añade a la cerveza una cantidad cuidadosamente calculada de azúcar y levadura inmediatamente antes de envasarla. Con una pequeña cantidad de levadura activa en la cerveza, esta consume los azúcares residuales, así como el oxígeno en el espacio de cabeza, durante una breve etapa de fermentación secundaria, lo que garantiza de forma natural una cerveza más fresca y estable durante períodos más prolongados. Una vez que la cerveza está empaquetada y sellada, el gas no puede escapar y se ve obligado a disolverse en la cerveza, carbonatándola naturalmente.
La nueva botella fabricada por Owens-Illinois Inc. (O-I) presenta un diseño original complementado con nuevas etiquetas en el cuello de la botella. El logotipo de SweetWater está grabado dos veces en el hombro de la botella. Además, el lema de la cervecería, Don't Float the Mainstream, está moldeado en el panel de etiquetas inferior, creando un límite visual que sostiene la etiqueta de papel. El paquete se inspira en el perfil de una botella tradicional belga, pero lo complementa incorporando un patrón de ondas de agua en el nuevo cuello bulboso, dándole a la botella una apariencia distintiva y al mismo tiempo conectando la marca con el agua que es tan vital para la cervecería.
SweetWater nos desafió a crear un diseño de botella patentado que los ayudaría a destacarse en el estante mientras trabajaba con sus capacidades existentes de llenado y manipulación, dijo Raúl Paredes, director de desarrollo de nuevos productos en O-I. La solución de diseño proporciona diferenciación en un mar de similitudes donde los cuellos largos estándar son la norma.
Para obtener más información sobre la cervecería SweetWater, visite www.sweetwaterbrew.com .
ACERCA DE LA COMPAÑÍA CERVECERÍA DE AGUA DULCE Viviendo bajo el lema Don't Float the Mainstream SweetWater Brewery ha estado abriendo su propio camino en la cerveza artesanal en todo el sureste desde su creación en 1997. Con un cervecero que toma las decisiones, la calidad de la cerveza (y la vida) siempre son lo más importante al elaborar una línea de cervezas para relamerse los labios. Ampliamente conocida por su emblemática 420 Extra Pale Ale y la reciente ganadora de la medalla de oro del Great American Beer Fest, la LowRYEder IPA SweetWater, también ofrece un Catch en constante evolución. www.sweetwaterbrew.com para obtener más información sobre SweetWater o pasar el rato con sus compañeros sociales siguiendo a SweetWater en Twitter/Instagram @sweetwaterbrew o en Facebook en facebook.com/sweetwaterbrew . Y recuerda siempre; ¡Bébelos si los tienes!
