Bryan Simpson Director de relaciones públicas de Nueva Bélgica con Brian Simpson, cofundador de Riverbend Malt House.Asheville Carolina del Norte – 9 de diciembre de 2013 – El lanzamiento de primavera de 2014 de la serie Hop Kitchen de New Belgium Brewing será una Rye IPA que utilizará centeno cultivado en Carolina del Norte y malteado por Riverbend Malt House en Asheville.
Esta es la primera vez que una cerveza elaborada con malta artesanal de Carolina del Norte recibirá este grado de distribución nacional. La próxima colaboración incluirá una variedad de centeno que se cultiva en Carolina del Norte desde la Guerra Civil.
Habiendo sido cultivada por agricultores en Carolina del Norte durante más de 200 años y elaborada a mano utilizando técnicas tradicionales de malteado en piso, la malta Carolina Rye encarna el terruño del sureste, dijo el cofundador de Riverbend, Brian Simpson. Riverbend Malt House está entusiasmado de que New Belgium lleve este sabor del sur a tantos paladares nuevos.
New Belgium y Riverbend comenzaron a trabajar juntos en mayo con el desarrollo de una cerveza especial exclusiva para la Semana de la Cerveza de Asheville: una Rye Saison que utiliza la malta Carolina Rye de Riverbend. Los cerveceros quedaron tan satisfechos con la cerveza que decidieron utilizar Carolina Rye en su serie de lanzamientos trimestrales llamada Hop Kitchen.
Escuché de estos muchachos cuando algunos de nosotros vinimos durante la Semana de la Cerveza de Asheville el año pasado, dijo el cervecero de Nueva Bélgica Matty Gilliland. Organizamos una visita a sus instalaciones y quedamos bastante impresionados con la operación. Estaban haciendo lotes de 1000 libras a mano. La calidad de su oficio y su increíble ética de trabajo nos dejaron una impresión imborrable.
Desde que anunció sus planes para abrir una segunda cervecería en Asheville, New Belgium ha sido un participante activo en su nueva comunidad invirtiendo en infraestructura para bicicletas y peatones y asociándose con más de 10 organizaciones regionales sin fines de lucro y colegas de la industria cervecera. Esta asociación con Riverbend es sólo un ejemplo.
porcentaje de alcohol de cerveza navideña
Hop Kitchen Rye IPA se lanzará en mercados selectos en marzo de 2014.
ACERCA DE LA CASA DE MALTA RIVERBEND
Fundada en 2010, Riverbend Malt House es la única instalación de maltería a escala de producción en el sureste de los Estados Unidos. La misión de Riverbend es proporcionar a los cerveceros y destiladores artesanales de la zona maltas artesanales cultivadas localmente para ayudar a reducir el impacto de la industria en el planeta. Como miembro fundador del North American Craft Maltsters Guild, Riverbend Malt House es una fuerza líder en el movimiento de micromalta del país. Obtenga más información en www.riverbendmalt.com.
ACERCA DE LA NUEVA CERVECERÍA DE BÉLGICA
New Belgium Brewing, fabricante de Fat Tire Amber Ale y una gran cantidad de cervezas de inspiración belga, es reconocida como uno de los mejores lugares para trabajar de la revista Outside y una de las mejores pequeñas empresas del Wall Street Journal. La cervecería, 100% propiedad de sus empleados, es una empresa amigable con las bicicletas de nivel Platino según lo designado por la Liga de Ciclistas Estadounidenses y una de las empresas estadounidenses más democráticas de World Blu y una Corporación B certificada. Además de Fat Tire, New Belgium elabora ocho cervezas durante todo el año; Ranger IPA Rampant Imperial IPA Shift Pale Lager Sunshine Wheat 1554 Black Ale Blue Paddle Pilsener Abbey Belgian Ale y Trippel. Obtenga más información en www.newbelgium.com.
