Desde que se produjo la pandemia a principios de 2020, la industria de alimentos y bebidas se ha visto especialmente afectada. Pero eso no ha impedido que las cervecerías de todo el país encuentren formas de retribuir a sus comunidades locales. Y al retribuir a organizaciones benéficas, las cervecerías no solo ayudan a otros: también ganan clientes leales y se ayudan a sí mismas a mantenerse en el negocio.
Heroes Brewing Company Rochester Nueva York
cuando entras Héroes elaborando cerveza Notarás una gran pizarra blanca en la pared que enumera todas sus cervezas y los nombres de las organizaciones benéficas locales. ¿Por qué? Porque la venta de cada paquete de 4 diferentes contribuye con 1 dólar a una organización benéfica local diferente. La pizarra blanca rastrea las compras de cerveza para llevar y muestra cuánto recibe cada organización ese mes, lo que permite a los clientes ver el impacto directo de sus compras en su vecindario.
Los propietarios Greg y Marlene Fagan acaban de abrir la cervecería en diciembre de 2020, casi un año después de la pandemia. Los restaurantes y cervecerías de todo el país luchaban por permanecer abiertos. Pero los Fagan vieron una oportunidad para cambiar esa narrativa y, al mismo tiempo, retribuir a su comunidad local.
Greg había pasado varios años elaborando cerveza casera y visitando cervecerías antes de abrir Heroes. Amaba a la gente que conocí y sabía que quería ser parte de esta comunidad de manera sustancial. Y convertirse en parte de la comunidad que hizo.
cervecería fitgers
Al haberse asociado con casi dos docenas de organizaciones benéficas locales, los impactos de la cervecería ya se están notando. Las organizaciones locales participan en cada paso del proceso, desde la elección del estilo de cerveza a utilizar hasta la aportación del nombre y el diseño de la etiqueta.
Recaudando dinero para la casa de juegos de Gigi
Una de las muchas organizaciones benéficas que se benefician de las donaciones de Heroes es Gigi's Playhouse, un centro que ofrece programas gratuitos a miembros de la comunidad con síndrome de Down. El tesorero Chris Tumminelli dice que la gente estaba emocionada de saber acerca de Heroes y lo que planeaban hacer por la comunidad de Rochester. Sentí que esto tardaría mucho en llegar para las organizaciones sin fines de lucro. Heroes está satisfaciendo una necesidad de los necesitados. ¡En solo el primer mes de su asociación, Gigi recibió más de 0 para ayudar a financiar programas virtuales!
Attic Brewing Company Filadelfia Pensilvania
Adéntrate en tu propio patio trasero. Esa es la cita que se les quedó a Laura y Todd Lacy cuando se estaban preparando para abrir Compañía cervecera del ático en el barrio Germantown de Filadelfia. La pareja rápidamente determinó que su comunidad sería el centro de las operaciones de la cervecería y comenzaron a establecer relaciones en la ciudad.
Attic Brewing abrió en enero de 2020 y comenzó su labor benéfica de inmediato. Cuando vieron la devastación de los incendios forestales en Australia, se pusieron a trabajar en su primera cerveza Give Back para recaudar fondos para Zoos Australia. Esto marcó la pauta de cómo operarían como empresa en su comunidad. A lo largo del año siguieron tres cervezas Give Back más, pero esta vez con un enfoque local.
En marzo de 2020, Attic recaudó 00 para su capítulo local de Pink Boots Society y donó por cada pinta de You Can't Tame Wild Woman. El 100 % de las ganancias de su cerveza Breath of Change se destinó a apoyar a organizaciones locales sin fines de lucro de la comunidad negra. Terminaron el año con la cerveza negra colaborativa Black is Beautiful que se convirtió en su mejor vendedor.
Cuidando al personal de Attic Brewing junto con la comunidad
Cuando la taberna se vio obligada a cerrar debido a la pandemia, Kidz Meals on Wheels utilizó el espacio para almacenar y preparar almuerzos para los estudiantes que realizaban aprendizaje virtual. Los miembros del personal han ayudado con la limpieza del vecindario y han organizado mercados al aire libre para pequeñas empresas locales. Pero Attic Brewing no solo apoya a la comunidad local. Los Lacy se aseguran de que su personal también sea atendido. Al contratar empleados diversos, pagándoles salarios justos y brindándoles buenos beneficios, ayudan a fomentar una comunidad de apoyo resiliente.
Attic Brewing, que acaba de abrir hace poco más de un año, considera que las cervezas benéficas ayudan a construir su reputación en la ciudad. Laura Lacy añade que nos hace sentir bien pero también amplía nuestra base de consumidores. Cada organización benéfica con la que se asocian también promueve la cervecería y las cervezas Give Back. Los nuevos clientes se sienten atraídos por la taberna porque saben que al beber la cerveza de Attic también están ayudando a retribuir a su comunidad.
Mitten Brewing Company Grand Rapids, Michigan
Recaudar dinero para organizaciones benéficas locales era una prioridad para Compañía cervecera Mitten desde el primer día. Desde su apertura en 2012, la cervecería ha recaudado más de 350.000 dólares para más de 50 organizaciones sin fines de lucro locales. Y la pandemia no ha cambiado su éxito. Chris Andrus, copropietario de Mitten Brewing, dijo que el 60% de los clientes que encuestamos dijeron que la razón por la que hicieron todo lo posible para brindarnos su negocio durante la pandemia fue el trabajo comunitario que hacemos. Creo que es la razón por la que sobrevivimos.
cerveza de cuerpo ligero
Retribuir es tan crucial para el núcleo de Mitten Brewing que crearon una sucursal benéfica de la empresa en 2017. La Fundación Mitón elige organizaciones que sean locales y lo suficientemente pequeñas donde sus donaciones marquen una diferencia mensurable. El dinero recaudado a través de la cervecería llega a todos los rincones de la comunidad. Atención médica para mascotas lesionadas, equipos deportivos para jóvenes del centro de la ciudad y refugio para víctimas de abuso doméstico y incendios son solo algunos de los beneficios que ha observado la fundación.
Las cervecerías de Maine pagan por adelantado
En el corazón de Compañía de cerveza de Maine Su misión es hacer lo correcto. Es por eso que son miembros de 1% for the Planet, una organización sin fines de lucro con sede en Vermont, y lo han sido desde 2009. La organización está compuesta por empresas que se han comprometido a donar el 1% de sus ventas anuales a organizaciones ambientales sin fines de lucro. A través de su participación, han ayudado a recaudar dinero para organizaciones como Maine Audubon, el Centro para la Vida Silvestre, el Fondo Dian Fossey Gorilla y varias otras. Su famosa Lunch IPA en realidad lleva el nombre de una ballena de aleta que fue rastreada por Allied Whale, otra organización a la que han apoyado.
Arriba en Lewiston Maine Compañía cervecera Baxter tiene una serie Passion Project que dona las ganancias a organizaciones benéficas como Man Up to Cancer, Pink Boots Society y Friends of Acadia. Su cerveza Popham Beach se lanzó el verano pasado como la primera de una serie dedicada a la preservación de los parques estatales de Maine.
A través del proceso de creación de cada cerveza, los socios benéficos pueden aportar toda la información que quieran. El gerente de comunicación de Tony Grassi Baxter compartió Queremos asegurarnos de que la cerveza refleje algo que la organización siente firmemente, ya sea el estilo, el diseño del nombre… Agrega que la calidad de la cerveza no se ve afectada al crear sus cervezas Passion Project. No basta con crear una cerveza de mala calidad y decir que es para caridad. Aún necesitas poner tu corazón y alma para hacerlo. Si bien su intención con estas cervezas es simplemente apoyar a las organizaciones benéficas, descubren que también les ayuda a atraer clientes familiarizados con las organizaciones.
A los amantes de la cerveza les encanta retribuir
Los proyectos benéficos de cervecerías de todo el país no sólo atraen a más clientes, sino que también hacen que sus clientes se sientan bien bebiendo cerveza. Y no se sienten culpables por abrir sus bolsillos.
Según Chris Andrus, copropietario de Mitten Brewing Craft, la cerveza tiene los mejores y más generosos clientes del mundo. Mitten se jacta de que a sus clientes les encanta apoyar a la cervecería sabiendo que su dinero se transfiere a la comunidad.
brownies fuertes
La misma historia se cuenta en el oeste. Durante la noche benéfica mensual en Holidaily Brewing en Colorado, los clientes suelen abastecerse de cerveza sabiendo que el 10% de su compra se destina a la organización benéfica. Kaitlyn Gipple Beer Marketing Guru de Holidaily Brewing dijo que alguien que podría venir a tomar una pinta también se va con un paquete de 3 crowlers.
¿Qué pasa realmente con las donaciones?
Las empresas siempre están dispuestas a compartir cuánto dinero han recaudado y donado, pero ¿qué están haciendo realmente con el dinero?
¡Lotes!
Mitten Brewing está ayudando a financiar nuevas incorporaciones a Richmond Park para que sea totalmente accesible según la ADA para casi 9000 niños con discapacidades en su comunidad. La venta de su cerveza de trigo Teddy Rasberry está específicamente recaudando fondos para restaurar el Estadio Histórico Hamtramck, uno de los cinco estadios de béisbol de la Liga Negra que quedan.
Abajo en Charleston Carolina del Sur Compañía cervecera Palmetto ofrece cirugías que salvan vidas a animales en cuidados intensivos. Después de asociarse con la Charleston Animal Society durante un concurso de nombres el otoño pasado, recaudaron más de 000 para el refugio. Además, 1 dólar de cada pinta de Rescue Brew vendida irá directamente al refugio.
que es una temporada
A través del programa Raise a Pint Lend a Hand en Compañía cervecera navideña En Golden Colorado, el departamento de bomberos pudo comprar equipo adicional que no estaba cubierto por el presupuesto de la ciudad. La cervecería organiza el evento el último jueves de cada mes, cada vez en beneficio de una organización local diferente.
Los socios cerveceros se vuelven creativos con fines benéficos
Los esfuerzos caritativos no sólo ocurren en las tabernas. Con el rápido aumento de los eventos virtuales, las cervecerías se están sumando y utilizando videoconferencias para organizar catas de cerveza virtuales y visitas guiadas a las cervecerías.
Uno de esos eventos es el Evento 'Bebe como una niña' .
La idea de la cerveza Curtain Up fue creada por The Happy Hour Guys Mike y Jimmy. La pareja había estado trabajando anteriormente en Broadway Brews Project organizando colaboraciones entre cervecerías y miembros del elenco de Broadway para recaudar dinero para diferentes organizaciones benéficas. Pero cuando llegó la pandemia, el proyecto giró hacia la iniciativa Curtain Up para recaudar dinero para The Actors' Fund y organizaciones artísticas locales para ayudar a los artistas que han perdido sus trabajos.
Actualmente, cerca de 60 cervecerías de todo el país participan en la causa. Compañía cervecera Gun Hill en el Bronx creó la receta base: una IPA de Nueva Inglaterra hecha con citra centenaria, azacca y lúpulo amarillo. Cada cervecería participante puede darle su propio toque a la receta y elegir cuándo prepararla a lo largo del año. Cada uno de ellos también decide qué organización(es) local(es) apoyar junto con el Fondo de Actores, así como cuánto de las ganancias donar.
Drink Like a Girl se asocia con Curtain Up
En el estado de Nueva York, Curtain Up se está volviendo virtual. Tras una colaboración reciente, Gun Hill le pidió a Kelly Guilfoyle, fundadora de Drink Like a Girl, que participara en la iniciativa Curtain Up. Utilizando sus conexiones en la industria, Kelly ha organizado el evento virtual Drink Like a Girl x Curtain Up que tendrá lugar el 27 de marzo.
cerveza de martes negro
Los amantes de la cerveza que se inscriban en el evento recibirán 15 variedades diferentes de cerveza Curtain Up de 15 cervecerías de todo el estado de Nueva York. El evento virtual incluirá presentaciones en vivo de músicos, entrevistas con los cerveceros participantes y otras festividades. Los asistentes al evento también pueden optar por hacer donaciones adicionales a The Actors Guild al comprar sus entradas.
Levante una copa para apoyar a sus organizaciones benéficas locales
Estas cervecerías son sólo algunas de las cientos que están haciendo cosas increíbles en todo el país. Debido a los costos incurridos durante la distribución, la mayoría de las cervezas benéficas solo están disponibles en las tabernas, lo que permite a las cervecerías donar la mayor cantidad de dinero posible a sus organizaciones locales.
No te preocupes si no vives cerca de ninguno de los lugares aquí mencionados. Simplemente consulte sus cervecerías locales para ver qué esfuerzos caritativos están haciendo. Quizás incluso puedas animarlos a contribuir si aún no lo han hecho.
¡Salud!
Danielle Benjamín
Danielle es una ávida aventurera, entusiasta de la comida y autoproclamada nerd. Después de obtener su maestría en Australia, regresó a Syracuse y comenzó el blog Wanderlust on a Budget para compartir sus historias y amplificar diversas culturas. Danielle se especializa en turismo local en el norte del estado de Nueva York, centrándose en sitios históricos, atracciones desconocidas, actividades económicas y la mejor comida y bebida local. Cuando no está escribiendo o viajando, la encontrarás con su esposo sumergiéndose en su colección de 300 juegos de mesa, bebiendo cerveza artesanal y pasando el rato con sus perros.
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