Salt Lake City UT 4 de enero – Después de una búsqueda de un año, Epic Brewing se enorgullece de anunciar sus planes de expansión al área de Denver CO.
Los cofundadores Dave Cole y Peter Erickson firmaron un contrato de arrendamiento en 3001 Walnut Street, ubicado en el área River North de la ciudad. El edificio tiene aproximadamente 19000 pies cuadrados y Epic planea instalar una cervecería de 20 barriles y una taberna junto con un espacio para ventas minoristas. La nueva instalación utilizará un sistema de doble caldera que permitirá un aumento significativo en la producción y tendrá 480 barriles iniciales para la fermentación.
Epic planea estar en producción en las nuevas instalaciones a finales de marzo de 2013 y se prevé su apertura en abril. La nueva instalación de producción se centrará en la elaboración de la serie de cervezas Exponential de Epic con gran énfasis en su popular programa de añejamiento en barriles.
Anticipamos que usaremos aproximadamente 1000 barriles de madera durante el año, dijo el maestro cervecero de Epic, Kevin Crompton.
La cervecería también producirá las cuatro series de cervezas Elevated de Epic (825 State Stout Brainless Belgian-Style Golden Ale Copper Cone Pale Ale y Hopulent IPA) y una línea de tres cervezas similar a la serie Classic que incluye una Lager IPA y una Pale Ale con lúpulo.
Se prevé que Kyle Rossman, un cervecero de la actual cervecería de Salt Lake City, se convierta en el cervecero líder en Denver. Epic contratará a muchos locales para la venta de envases de cerveza y personal de taberna en las nuevas instalaciones en los próximos meses y espera convertirse en parte de la comunidad.
Cole quiere dejar claro que la incorporación de las nuevas instalaciones no significa ningún cambio para la cervecería existente en Utah. Epic Brewing no se irá de Salt Lake City, dijo Cole. Esta es una expansión muy necesaria para satisfacer la demanda en la región y nuestros mercados más al este, que continúan creciendo.
American Eagle actualmente distribuye cervezas Epic en Ft. Áreas de Collins y Loveland de Colorado. Epic anticipa firmar muy pronto un acuerdo con Elite Beverage para distribuir a las áreas restantes del estado.
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Epic Brewing Company LLC se inauguró en mayo de 2010. Epic Brewing Company se fundó en 2010 en Salt Lake City y es conocida por su pasión por elaborar cervezas Ales y Lagers reales, galardonadas y boutique.
Para obtener más información sobre Epic Brewing Company, visite: www.epicbrewing.com
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
