Por primera vez en la historia, las cervezas artesanales estadounidenses pequeñas e independientes representan más del 10% del mercado cervecero general de nuestro país . Si bien tiene razón al suponer que la cerveza artesanal que alcanza dos dígitos en el mercado es todavía bastante pequeña, el logro es enorme, especialmente considerando que hace poco más de 30 años había menos de 100 cervecerías en los EE. UU.
Si la tendencia de consolidación hubiera continuado, los amantes de la cerveza estadounidenses tal vez nunca conocieran la cerveza como algo más que una mercancía; ser suministrado sin una diferencia cualitativa donde todas las opciones se consideran iguales. Esta descripción se aleja bastante de las más de 3400 cervecerías artesanales pequeñas e independientes que existen en la actualidad y que representan una variedad de diferentes técnicas de elaboración, estilos, sabores, aromas, colores e interpretaciones del arte de la cerveza artesanal.
Hablando de arte, qué mejor manera para que la Asociación de Cerveceros (editores de CraftBeer.com) ayude a resaltar ese alejamiento del mundo poco imaginativo de la mercantilización que encargar arte creado con cerveza.
La Asociación de Cerveceros (BA) encargó recientemente a Karen Eland El pintor de la cerveza a Etsy .
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
CraftBeer.com está totalmente dedicado a cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes. Somos una publicación de la Brewers Association, un grupo comercial sin fines de lucro dedicado a promover y proteger a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos. Las historias y opiniones compartidas en CraftBeer.com no implican respaldo ni posiciones adoptadas por la Asociación de Cerveceros o sus miembros.
