Sándwich De Queso A La Parrilla Con Pan De Cerveza

Tiempo de preparación:1 hora| Producir:un pan

Ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de azúcar
• Una lata o botella de 12 oz de cerveza ámbar
• 3 cucharadas de mantequilla

• Cebolla blanca en rodajas finas
• Orégano
• salsa inglesa
• Sal
• Pimienta negra
• Queso cheddar fuerte
• queso fontina
• Dijon mustard

Instrucciones

Pan De Cerveza

1. Precalienta el horno a 375°F. Engrase ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas.
2. En un tazón grande, combine la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Tamizar bien con un tenedor. Entrar a raudales ámbar pero revuelva hasta que se forme una masa firme, pero no mezcle demasiado (es mejor usar las manos). Vierta la masa en el molde para pan preparado.
3. Derrita la mantequilla y unte la parte superior de la masa. Esto es opcional (si eres vegano) PERO realmente agrega a la corteza. ¡Lo hace dorado y crujiente!
4. Hornee durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. El tiempo de horneado variará según el tipo de cerveza.

Sándwich

5. Cortar la cebolla en rodajas finas y picar un poco de orégano fresco. Ponga el fuego a fuego medio-alto y rocíe aceite de oliva en la sartén. Agrega las cebollas a la sartén y asegúrate de que haya suficiente aceite para cubrirlas ligeramente.
6. Saltee las cebollas hasta que comiencen a marchitarse y luego agregue una pizca de sal y pimienta, orégano y un par de chorritos de salsa inglesa. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra.
7. Cocine tapado hasta que las cebollas se ablanden o caramelicen (aproximadamente 10 minutos). Agrega más salsa Worcestershire al gusto si te gusta.
8. Unte una capa de mostaza de Dijon sobre una rebanada de pan de cerveza. Coloque la cantidad deseada de queso encima. Coloque un montón de cebollas encima del queso y cubra con otra rebanada de queso y pan.
9. Coloque con cuidado el sándwich en una sartén ligeramente engrasada con aceite de oliva y mantequilla. Ase ambos lados a fuego medio bajo.

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