DALLAS – El 4 de septiembre marca el punto medio exacto del Mardi Gras de forma muy natural. Compañía cervecera Lakewood está honrando la ocasión retomando el barril más solicitado de su serie Seduction con el lanzamiento de un lote especial de edición limitada de French Quarter Temptress.
Capturando el espíritu y la actitud del Barrio Francés de Nueva Orleans, Temptress posee la audacia del café añejado en barrica y la achicoria dentro de la increíblemente suave Imperial Milk Stout con 9,1 por ciento de ABV. Utilizando un proceso exclusivo para el tostado de café, Lakewood se asoció con Kevin y Marta Sprague en Tostadores de café Noble Coyote en el este de Dallas para crear la combinación perfecta.
Envejecemos los granos de café en barricas y lo acuñamos Operación B.R.E.W. (Frijoles en reposo mejorados con whisky), dijo Wim Bens, propietario y fundador de Lakewood. Usando uno de nuestros barriles usados de Bourbon Barrel Temptress, Noble Coyote envejeció granos de café verde peruano de Cajamarca durante cuatro meses, lo que impartió sutiles notas de bourbon a los granos.
Una vez que los granos estuvieron listos, Noble Coyote tostó el café y Lakewood lo agregó a la cerveza junto con un toque de achicoria para darle un toque picante y complejo adicional para darle el sabor característico de Nueva Orleans.
Bens agregó que, como proveedores de un tipo diferente de “cerveza” artesanal, realmente respetamos la utilización del café de Comercio Justo por parte de Noble Coyote y su pasión por el tostado de café artesanal en lotes pequeños. Fue la elección perfecta para French Quarter Temptress.
La cerveza se lanzará en el área de Dallas-Fort Worth el 4 de septiembre, fecha intermedia del Mardi Gras, más conocido en Lakewood como Midi Gras. La cerveza estará disponible solo en barril este año en bares y restaurantes locales.
La mayoría de los bares y restaurantes que ofrecerán el Temptress del Barrio Francés limitado ya sirven el siempre popular Temptress regular de Lakewood. Para obtener una lista completa, los amantes de la cerveza pueden obtener información actualizada sobre Lakewood Brewing Company. Buscador de cerveza Facebook página o en Gorjeo.
Serie de seducción y leyendas en lotes pequeños de Lakewood Brewing Company
Serie Seducción
Serie legendaria – Como una forma de honrar nuestra doble herencia, creamos The Legendary Series: cervezas especialmente elaboradas inspiradas en las mitologías belgas y locales. Esta serie trimestral tiene un alcance limitado ya que las cervezas se elaboran una vez con la intención de no volver a elaborarse nunca más. Algunos están destinados a dejar envejecer a otros para beberlos frescos. De cualquier manera, una vez que se han ido, se han ido.
Acerca de la empresa cervecera Lakewood
Lakewood Brewing Company produce cervezas artesanales locales de inspiración internacional. Sus diversas variedades incluyen cervezas de temporada y de lotes pequeños durante todo el año, incluidas las series Legendary y Seduction. Lakewood ha sido reconocido a nivel nacional en los principales concursos de cerveza y se ha llevado a casa premios por muchas de sus cervezas, entre ellos: un Oro por su temporada de primavera Till lagowoodbrewing.com .
