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Badger State colabora con el restaurante sueco Al Johnsons en la elaboración de cerveza de arándano rojo

WISCONSIN – En honor a los 70 años del famoso Al Johnsonthaniversario Badger State Brewing Company se ha asociado con el restaurante para crear una cerveza artesanal de celebración llamada acertadamente Al Johnson's Lingonberry Anniversary Ale.

Queríamos crear algo especial que no se hubiera hecho antes y con muy pocas cervezas de arándano rojo disponibles, sabíamos que la oportunidad era perfecta para todos los involucrados, dijo Andrew Fabry, fundador de Badger State Brewing en Green Bay. Tenemos una amistad familiar de larga data con Lars y la familia Johnson que se remonta a nuestros padres (Al Johnson y John Fabry) cuando los dos empresarios se conocieron en el condado de Door y compartieron el amor por todo lo relacionado con Wisconsin y la belleza y el esplendor particulares de la Península de Door.

La cerveza presenta una base de malta inspirada en Gose y utiliza arándano rojo para darle una acidez adicional. La baya también añade una complejidad amaderada al final de la cerveza. Grandes bares de cerveza americanos' title='Badger State colabora con el restaurante sueco Al Johnsons en la elaboración de cerveza de arándano rojo

Todos estuvimos de acuerdo en que este estilo sería perfecto para Stabbur Beer Garden en el verano y también se adaptaría bien a los bebedores de temporada de otoño y primavera. Cuando era niño, podía triturar una pila de panqueques suecos con arándanos rojos y crema batida en el restaurante con mi familia. Estos son algunos de mis recuerdos más queridos y otra capa que hizo que trabajar con Lars y el equipo de Al Johnson fuera tan increíblemente especial agregó Fabry.

La cerveza permanecerá disponible de barril durante los meses de otoño de 2019. Una vez que haya pasado el año del aniversario, también se están trabajando en planes adicionales para devolver la cerveza y el posible diseño de latas.

Para obtener más información, visite Badgerstatebrewing.com o www.aljohnsons.com.

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