Si ha estado pensando en comenzar su viaje hacia el sour o incluso ampliar sus conocimientos básicos, deje que Rhinegeist Brewery sea su guía.El mundo de la cerveza agria puede ser un territorio intimidante tanto para los principiantes como para los aficionados a la cerveza artesanal. Si ha estado pensando en comenzar su viaje hacia el sour o incluso ampliar sus conocimientos básicos, ¡deje que Rhinegeist Brewery sea su guía en esta categoría compleja y gratificante! En esta sesión de Brewcademy exploraremos los tipos fundamentales, técnicas y tendencias dentro de Sour Ales y lo que distingue a una Sour de estilos similares. Nuestro Director de Educación Chris Shields dirigirá la clase.
porcentaje de agua en la cerveza
Brewcademy: una introducción a los ácidos
- jueves 2 de abril de 2020
- Cervecería Rhinegeist (Anexo)
- Asientos limitados disponibles
- El costo de la clase es de e incluye un vaso de muestra académico (que se llenará con múltiples degustaciones), un cuaderno, un utensilio para escribir y una botella de vino para llevar a casa. Cerveza de mesa .
- Para boletos y más información por favor haga clic aquí.
El lenguaje de la cerveza puede resultar confuso. ¿Alguna vez te has preguntado la diferencia entre Double e Imperial o Ale vs Lager? ¿Qué hace que una cerveza sea al estilo belga? ¿Puedes manejar la Verdad? Muchos de ustedes nos han hecho preguntas excelentes a lo largo de los años que hemos decidido llevarlos de regreso a la escuela para demostrarle a su papá que no son tontos. Brewcademy: la escuela de cerveza de la cervecería Rhinegeist para personas que quieren aprender sobre la buena cerveza y también otras cosas. Le enseñaremos todo lo que siempre quiso saber sobre la cerveza pero tuvo miedo de preguntar. Prueba los grandes con nuestros expertos y aprende el vocabulario del sabor y el aroma. Vuélvete geek con las moléculas y los procesos químicos: te proporcionaremos las herramientas que trae el cerebro. Cada año se centrará en un tema anual diferente compuesto por clases de temas trimestrales.
Un poco sobre nuestro profesor:
Nuestro Director de Educación, Chris Shields, expondrá el conocimiento líquido. Chris, ciudadano global del mundo de la cerveza y estudiante incansable de este antiguo oficio, está entusiasmado con el lúpulo y francamente mareado por compartir todo lo que sabe. Después de una temporada en Mystery Brewing en Carolina del Norte, donde ascendió hasta convertirse en cervecero jefe, Chris se mudó a Cincinnati para unirse a Rhinegeist como cervecero y fabricante de sidra. En 2016, se convirtió en el primer Director de Educación de la cervecería y aprovechó su experiencia docente en la escuela secundaria. Como Cicerone avanzado con una maestría en Ciencias Biológicas y una Maestría en Estilos y Evaluación de Cerveza del Instituto Siebel, Chris es el geek ideal para guiarlo a través del complejo y fascinante universo de la levadura y el lúpulo de la malta de agua, también conocida como cerveza.
