El lunes 18 de julio, Lively Brewing Company / Ebenezer’s Brew Pub le da la bienvenida a un nuevo jefe de operaciones cerveceras. Michael LaCharity . Un veterano de varias cervecerías influyentes de Maine y orgulloso residente de Brunswick Maine, LaCharite, está emocionado de volver a unirse al equipo de Lively Brewing Company aportando una amplia experiencia y familiaridad con el sistema de la cervecería y las recetas de cerveza.
Estamos muy orgullosos de tener a Michael nuevamente supervisando las operaciones de la cervecería, dice Chris Lively, propietario de Lively Brewing Company en Brunswick y Ebenezer's Pub en Lovell ME. Tiene una gran experiencia en la industria cervecera artesanal.
Antes de asumir este nuevo cargo, LaCharite se desempeñó como propietario o cervecero principal en Casco Bay Brewing Co., Baxter Brewing Co. y Lively Brewing. En particular, LaCharite creó la popular Katahdin Red elaborada en la ahora cerrada Casco Bay Brewing Company e instaló y puso en servicio el sistema de cervecería original en Lively Brewing en 2014.
LaCharite tiene experiencia adicional trabajando como consultor de cervecerías instalando sistemas de elaboración de cerveza a través de su empresa Pro Brewing Systems, creando e instalando equipos de cervecería en Maine y Nueva Inglaterra.
En Lively Brewing, el objetivo de LaCharite será recuperar algunas de las cervezas y recetas originales que fueron populares durante su mandato como cervecero principal. Algunas de las cervezas que regresarán incluyen Lemon Haze, una Saison ligeramente nebulosa con toques de limón y pimienta, Mary Jane IPA Space Taxi, una Quad belga con 12% ABV y una súper Saison llamada Magic Mike. Está previsto que un Munich Dunkel sea el primer lanzamiento de temporada este otoño.
Además, Lively Brewing planea comenzar la distribución de sus cervezas en cuentas dentro y fuera de las instalaciones, incluidos algunos lanzamientos embotellados planificados para el futuro cercano. Lively Brewing espera distribuir varios de sus estilos de cerveza americana, belga, inglesa y alemana en Brunswick Greater Portland y las áreas de la costa media con enlatado y embotellado a partir de 2017.
Cuando se le preguntó acerca de regresar a Lively Brewing, LaCharite se mostró entusiasmada con el futuro de la cervecería. Estoy muy emocionado de volver a la cervecería y elaborar algunas de estas maravillosas cervezas que creé a lo largo de mi carrera y hacerlas llegar a más personas que antes a través de nuevos canales de distribución. Realmente quiero poner a Lively Brewing en el mapa de la cerveza.
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Acerca de Lively Brewing Company: Lively Brewing Company fue fundada en 2014 por Jenn y Chris Lively. La cervecería incluye un restaurante con capacidad para 140 personas que también ofrece cervezas y vino de barril para los huéspedes.
Teléfono: 207-373-1840 | Dirección: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
Sitio web: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | Correo electrónico: [email protected]
Disponible para comentarios: Michael LaCharite Head Brewer
Teléfono: 207-319-42393 | Correo electrónico: [email protected]
