Pastel de especias de cerveza de aislamiento

Tiempo de preparación:Preparación 20 minutos | Hornear hasta 50 minutos| Producir: 6

Ingredientes

1/2 taza de mantequilla o margarina ablandada

1 taza de azúcar moreno

1 huevo batido

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza de cerveza aislada

1 taza de nueces picadas (opcional)

1 cucharadita de clavo molido

1/2 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

Para hacer este pastel de especias, precaliente el horno a 375°F.
Engrase y enharine un molde para pan de 9X5 pulgadas.
Tamice juntos la harina, el polvo para hornear, los clavos, la canela, la pimienta de Jamaica, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega el huevo y bate bien.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con cerveza de aislamiento y mezcle bien para combinar.
Incorpora las nueces picadas. (opcional)
Vierta en un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Hornea durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel éste salga limpio.

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