Salmón a la parrilla IPA con salsa cremosa de eneldo

Ingredientes

Salmón

2 filetes de salmón
2 cucharadas de mantequilla divididas en 4 almohadillas
2 cebollas verdes
2 limones uno en rodajas y otro para jugo y ralladura
6 onzas de API

Salsa de eneldo

1 taza de crema agria
1 cucharada de eneldo fresco picado
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Para hacer este salmón a la parrilla IPA con salsa cremosa de eneldo, combine la crema agria, eneldo, ralladura de limón y jugo de limón en un tazón. Sazone con sal y pimienta. Enfríe hasta que esté listo para servir y luego agregue el salmón.

Calienta la parrilla a fuego directo medio-alto. Mientras se calienta la parrilla, cree una bandeja con papel de aluminio lo suficientemente grande como para contener los filetes de salmón (es posible que deba doblar el papel de aluminio). Arruga las esquinas para que retengan el líquido.

cervecería montaña figueroa buellton

Coloca los filetes en la bandeja. Sazone los filetes con sal y pimienta. Coloque las almohadillas de mantequilla, las rodajas de limón y la cebolla verde sobre el salmón. Derramar VIOLENCIA sobre el salmón y sellar con una capa superior de papel de aluminio. Colóquelo en la parrilla y cocine por aproximadamente ocho

Tenga cuidado al abrirlo ya que el salmón estará muy caliente.

Bryan Richards

Bryan M. Richards es un escritor de viajes y comida cervecera que vive en Charlotte. Su trabajo ha aparecido en Men's Journal Beer Advocate y en casi cualquier cosa que contenga la palabra Charlotte. Un tipo radical que es un orgulloso partidario del movimiento NE IPA.

Recetas sugeridas

Receta infalible de carne asada Amber Ale para olla de barro que se puede modificar fácilmente para adaptarla a tus gustos y ¡también es kosher! ¡Perfecto para una comida ocupada entre semana!

La cerveza marrón es el acompañamiento perfecto para la carne a la parrilla. Pruebe estos corvejones de jamón a la parrilla con coles de Bruselas estofadas en cerveza y tortitas de patata.