Una cervecería familiar en la pequeña ciudad de Oxford, Michigan, ganó medallas de oro en dos concursos internacionales de cerveza. HomeGrown Brewing Company recibió una medalla de oro en la Exposición Mundial de la Cerveza y una medalla de bronce y el título de Cervecería IPA del Año de Michigan en el Concurso Internacional de Cerveza de Nueva York 2019.
ilustraciones de latas de cerveza
La microcervecería de Oxford recibió el máximo premio esta semana por su Oxford Ale en la competencia World Expo of Beer y el mes pasado recibió el oro en la competencia con sede en Nueva York por su Zephyros, una cerveza brumosa India Pale Ale (IPA), así como el bronce por su Ruck-a-chuk American IPA.
El propietario y maestro cervecero John Powers dice que está muy orgulloso de que su cerveza sea reconocida a tal escala. Es un tremendo honor, dice Powers. Nuestra Oxford Ale es una de nuestras cervezas emblemáticas y nuestra Hazy IPA es una de nuestras cervezas de temporada más populares; es posible que ahora tengamos que convertirla en una característica permanente en nuestro menú de cervezas.
El director ejecutivo de Oxford DDA, Glenn Pape, dice que el reconocimiento muestra la dedicación de la cervecería a su oficio y que el pueblo está orgulloso de ser el hogar de una cervecería galardonada.
tipos de cerveza
Aquellos de nosotros que disfrutamos de la excelente cerveza de HomeGrown Brewing Company estamos muy felices de ver que reciben el reconocimiento que merecen por sus excelentes productos, dice Pape. Son empresas como HomeGrown las que ayudan a poner a Oxford en el mapa.
La Exposición Mundial de la Cerveza celebrada en Frankenmuth es el único evento cervecero competitivo internacional de Michigan y premió a otros incondicionales de Michigan como Bells Brewery Ellison Brewery y Griffin Claw. Con 600 entradas de 14 países, la competencia NYIBC también reconoció al conocido ícono de Michigan Founders Brewing Co. con varios premios y como Cervecería del Año de Michigan. Para una pequeña microcervecería nueva reclamar medallas y títulos junto con nombres tan reconocidos es un gran problema, dice Powers. 
Nos encanta que el campo de juego sea lo suficientemente nivelado para que podamos competir con nombres establecidos en la industria, dice.
La exclusiva cerveza Zephyros de HomeGrown tiene un aroma floral, notas de pomelo y utiliza lúpulos de adición tardía (incluido el lúpulo Galaxy de Australia) y la cervecería la describe como Nublada con posibilidades de dejarte boquiabierto. La desventaja para los cerveceros es que Zephyros es su elaboración que requiere más mano de obra, lo que suma un día de elaboración de 12 horas para cada lote.
Es un buen problema tenerlo, dice Powers.
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