Casi todos los que disfrutan de la cerveza se han preguntado si es buena o mala para la salud. No hay una respuesta sencilla a esta pregunta. Pero la gran mayoría de los aficionados a la cerveza son gente como tú que Saborea el sabor con responsabilidad ®.
Bueno, no te lo preguntes más. Un número cada vez mayor de investigaciones confirma los beneficios para la salud de la cerveza artesanal con un consumo moderado como parte de una dieta saludable. De hecho, las pautas dietéticas del USDA mencionan específicamente los beneficios para la salud del consumo moderado de bebidas alcohólicas.
La próxima vez que se sirva una cerveza artesanal o tal vez esté disfrutando de una ahora, debe saber que existe una variedad de posibles beneficios para la salud que brinda su bebida malteada favorita.
cervezas inglesas
Beneficios para la salud asociados con el consumo moderado de cerveza
- Disminución del riesgo de aumento de peso.
- Disminución del riesgo de hipertensión.²
- Disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular³ entre hombres sanos que se han sometido a una cirugía de bypass cardíaco4mujer5y entre bebedores con diabetes tipo II.6
- La cerveza es una rica fuente de silicio que desempeña un papel en el aumento de la densidad mineral ósea y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.7
- Disminución del riesgo de insuficiencia cardíaca.8especialmente para consumidores moderados.9
- El consumo de alcohol se asocia con un menor riesgo de enfermedades artríticas10y11
- El consumo de alcohol puede ayudar a reducir el colesterol al aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL).12
- Disminución del riesgo de diabetes.13
- Disminución del riesgo de enfermedad de Alzheimer, especialmente en mujeres no fumadoras.14
- Disminución del riesgo de una función cognitiva deficiente15
- Disminución del riesgo de osteoporosis al aumentar la densidad mineral ósea.16
- Aumenta la absorción de fibra dietética.
- El lúpulo contiene xantohumol, que se ha descubierto que tiene una importante actividad anticancerígena.1718
Peligros de la sobrevaloración
La cerveza es una bebida que requiere moderación y el acompañamiento perfecto para cenas y ocasiones sociales. A lo largo de los años, casi todos los beneficios para la salud atribuidos a la cerveza o cualquier bebida alcohólica se han asociado con el consumo moderado de (1 a 2 bebidas por día). Como ocurre con cualquiera de los placeres de la vida, demasiadas cosas buenas pueden tener resultados negativos.
Para ayudar a evitar las consecuencias negativas de beber CraftBeer.com proporciona una Calculadora de contenido de alcohol en sangre informar a la cerveza
Nuevas investigaciones continúan explorando las formas en que el alcohol afecta al cuerpo humano. Estas son algunas de las posibles desventajas del consumo excesivo.
- Alcoholismo.19
- Cáncer: por cada estudio que muestra un beneficio del consumo moderado de alcohol, hay otro que muestra que el riesgo de que ciertos tipos de cáncer aumenten con el consumo de alcohol. Estos incluyen el cáncer oral.20formas de cáncer de mama dependientes de hormonas21y posiblemente cáncer de estómago.
- Diabetes, dependencia de la insulina y síndrome metabólico, mientras que el consumo moderado en realidad reduce el riesgo de diabetes en comparación con los no bebedores.22
- Síndrome de alcoholismo fetal2324
- Gota.25
- Resaca: descrita en Wikipedia como la suma de efectos fisiológicos desagradables tras el consumo excesivo de bebidas alcohólicas y un desincentivo natural e intrínseco al consumo excesivo de alcohol. Asegúrese de disfrutar de su cerveza favorita con moderación y beba mucha agua mientras disfruta de cerveza u otras bebidas alcohólicas para ayudar a combatir este efecto secundario.
- Ataque al corazón – entre hombres y mujeres.26
- Insuficiencia cardiaca.
- Pancreatitis
- Soriasis.
- Accidente cerebrovascular cuando se bebe mucho (más de seis tragos al día) o a nivel de atracones y en las dos horas27
Recuerda Saborea el sabor con responsabilidad ®y siempre tenga en cuenta los peligros del consumo excesivo.
Recursos
¹ Consumo de alcohol Aumento de peso y riesgo de sobrepeso en mujeres de mediana edad y mayores Red JAMA . JAMA Medicina Interna 8 de marzo de 2010.
² Prehipertensión: ¿realmente importa? La Escuela de Medicina de Harvard . Guía de salud familiar, abril de 2007.
³ Efecto del consumo de alcohol sobre los marcadores biológicos asociados con el riesgo de enfermedad coronaria: revisión sistemática y metanálisis de estudios intervencionistas . BMJ . Grupo BMJ 22 de febrero de 2011.
4 Bloomberg.com . Bloomberg 14 de noviembre de 2010.
5 Extracto de Mujeres sanas Vidas saludables La ingesta de alcohol y el riesgo de mortalidad por enfermedad coronaria en personas con diabetes mellitus de aparición avanzada . GENTE , Red JAMA 21 de enero de 1999.
7 Silicio en cerveza y elaboración de cerveza. . Revista de Ciencias de la Alimentación y la Agricultura. John Wiley
8 Consumo de alcohol y riesgo de insuficiencia cardíaca en el estudio de salud de los médicos I . Asociación Estadounidense del Corazón 29 de agosto de 2006.
9 Patrones de consumo de alcohol y cardiopatía isquémica en países culturalmente divergentes: el estudio epidemiológico prospectivo del infarto de miocardio (PRIME) . BMJ . La red JAMA 23 de noviembre de 2010.
10 El consumo de alcohol reduce el riesgo de desarrollar varias afecciones artríticas . Liga europea contra el reumatismo . Notario público. 16 de junio de 2010.
11 El consumo de alcohol está inversamente asociado con el riesgo y la gravedad de la artritis reumatoide . Reumatología . Diarios de Oxford 8 de marzo de 2010.
12 Ayuda para su colesterol cuando las estatinas no funcionan . Publicaciones de salud de Harvard . Escuela de Medicina de Harvard, marzo de 2005.
13 La revista americana de nutrición clínica . Notario público. 21 de abril de 2010.
14 El consumo de alcohol puede proteger contra el riesgo de EA, especialmente en mujeres no fumadoras . Revista de la enfermedad de Alzheimer . Mayo de 2010.
15 Consumo de alcohol y función cognitiva en el estudio Whitehall II . Revista americana de epidemiología . Revistas de Oxford 2004.
16 El efecto del consumo moderado de alcohol sobre la densidad mineral ósea: un estudio de gemelas . Anales de las enfermedades reumáticas . Grupo BMJ
17 El xantohumol, una chalcona prenilada derivada del lúpulo, inhibe la migración de proliferación y la expresión de interleucina-8 de células de carcinoma hepatocelular . Revista Internacional de Oncología . Publicaciones Spandidos 1 de febrero de 2010.
18 Ciencia Directa . Notario público. 10 de septiembre de 2010.
19 Alcoholismo . Clínica Mayo . Clínica Mayo 9 de agosto de 2012.
20 Programa Kick Cancer . Brigham and Women's Hospital 19 de octubre de 2011.
21 Consumo de alcohol Aumento de peso y riesgo de sobrepeso en mujeres de mediana edad y mayores . Red JAMA . JAMA Medicina Interna 8 de marzo de 2010.
22 El consumo moderado de alcohol reduce el riesgo de enfermedades metabólicas . Eurek¡Alerta! Centro médico de la Universidad de Boston 29 de noviembre de 2010.
23 Síndrome de alcoholismo fetal . Clínica Mayo . Clínica Mayo 21 de mayo de 2011.
24 Mensaje del Cirujano General de los EE. UU. a las mujeres de 2005: Advertencia sobre el consumo de alcohol durante el embarazo cirujano general . Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. 21 de febrero de 2005.
25 Lucha contra la gota. Publicaciones de salud de Harvard . La Escuela de Medicina de Harvard, febrero.
26 Para las mujeres: tomen este riesgo en serio . Hospital Brigham y de Mujeres. Brigham and Women's Hospital 12 de abril de 2013.
27 El riesgo de accidente cerebrovascular aumenta temporalmente durante una hora después de beber alcohol . Eurek¡Alerta! Asociación Estadounidense del Corazón 15 de julio de 2010.
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