Creature Comforts Brewing Company El Koko Buni de temporada regresará este noviembre. Koko Buni estará disponible en borrador y en latas de 12 onzas.
Koko Buni es la leche portera de la cervecería elaborada con semillas de coco tostadas, café y vainilla. La cerveza tiene un ABV del 6,8 por ciento. Los sabores son ricos y aterciopelados, perfectos para los días y noches más frescos. Como ocurre con la mayoría de las cervezas Creature Comforts, una característica clave de Koko Buni es el equilibrio en el sabor. Ninguno de los sabores es abrumador o fatigante en el paladar.
Decidimos no ser tradicionales con la cerveza y agregar algunos ingredientes que combinan bien con los sabores ya tostados y a chocolate de las cervezas más oscuras, dijo el cofundador y cervecero principal David Stein. El resultado es un porter decadente pero equilibrado y no exagerado. Cada sabor tiene espacio para interactuar individualmente con tu paladar, lo que siempre es un desafío para un cervecero cuando se utilizan tantos ingredientes.
Creature Comforts obtuvo localmente las semillas de café y cacao. El café es una mezcla etíope de Café 1000 Caras y las semillas de cacao son ecuatorianas del chocolatero local. Chocolates Cóndor . Además Chocolates Cóndor creó una barra de chocolate Koko Buni incorporando café 1000 Faces para acompañar la cerveza. 1000 Faces Coffee también ofrecerá el café utilizado en la preparación como una mezcla de café Koko Buni de edición limitada. Parte de las ganancias del chocolate y el café se destinarán a organizaciones sin fines de lucro locales a través del fondo Get Comfort de la cervecería.
Continuando con su esfuerzo por trabajar frecuentemente con socios locales, Creature Comforts trabajó con el artista de Atenas. David Hale en el diseño de la lata. El diseño ganó La batalla de las etiquetas de cerveza de CNBC competencia en abril de 2016. Hale también diseñó el envoltorio de la barra de chocolate Koko Buni de edición limitada.
El coco y el café etíope utilizados para elaborar la cerveza. El coco y el café etíope utilizados para elaborar la cerveza inspiraron su nombre. Koko se traduce como coco en Papmiento, un idioma comúnmente utilizado en el Caribe. Buni se deriva de la palabra café en amárico, el idioma principal que se encuentra en Etiopía.
Koko Buni estará disponible en borrador y en latas en los mercados de Atenas y Atlanta a finales de noviembre. Para obtener más información sobre Creature Comforts, visite www.creaturecomfortsbeer.com .
