En mi trabajo pienso en cerveza artesanal todos los días todo el día. ¡No me quejo! Es realmente una bendición tener la oportunidad de hacer algo que me apasiona y representar a pequeños negocios importantes que también sienten pasión por la cerveza artesanal. Pero cuando tu pasión y tu carrera giran en torno a la misma cosa, es importante tener un pasatiempo que te permita alejarte de la rutina del día a día.
Si bien la cerveza todavía ocupa gran parte de mi tiempo libre (pensando en la cerveza, visitando cervecerías en busca de nuevas cervezas artesanales, elaboración casera, etc.), cuando llega la primavera es difícil no dejar que mis pensamientos divaguen hacia mi otro pasatiempo: la pesca con mosca.
Como nativo de Colorado, generalmente me rechazan por no ser esquiador o practicante de snowboard durante los meses de invierno. Prefiero evitar la I-70 y el frío. Pero a medida que el clima invernal disminuye y los arroyos comienzan a derretirse, me propuse intentar engañar a algunas truchas. Afortunadamente, este estado tiene oportunidades ilimitadas para pescar con mosca, y dondequiera que haya diversión al aire libre, generalmente hay una pequeña cervecería artesanal independiente cerca. Estos son algunos de mis lugares de pesca favoritos que espero visitar la próxima primavera y verano y (¡por supuesto!) algunos de los mejores lugares para tomar cerveza artesanal de Colorado, donde luego contaré historias sobre peces.
Arroyo de roca
Desde donde me siento a escribir, hay apenas siete minutos a pie hasta la increíble pesca de truchas en el corazón de Boulder: la distancia perfecta para algunos lances durante la pausa del almuerzo. Si bien no es el entorno habitual para la pesca con mosca de clase mundial, Boulder Creek ofrece pesca urbana sin demasiado urbano. Desde sus orillas se pueden pescar truchas marrones y arcoíris salvajes, sanas y ansiosas, y potencialmente un subidón de contacto.
Boulder Creek es una pequeña pesquería fenomenal, dice Zach Lass, gerente de servicio de guías en Pescadores de rango frontal una tienda de moscas en Boulder. El pez promedio es pequeño, pero en mi opinión, lo que hace que Boulder Creek sea tan único es la calidad de la pesca en un entorno urbano. Incluso con una fuerte presión de pescadores, tubérculos, nadadores, perros, etc., produce día tras día. Con una buena actividad de insectos y una abundante población de peces, es difícil encontrar una pesquería urbana mejor.
Anthony Orig (también conocido como Craft Beer Tony) de Boulder's Cervecería Upslope Co. está de acuerdo. Me encanta pescar en este arroyo por la variedad de peces que contiene y su proximidad al pueblo, dice Orig. Como el arroyo pasa justo al lado de la cervecería, normalmente me encontrarás pescando allí hasta que empiezo a servir cervezas detrás de la barra.
Si no tienes que volver a trabajar como yo, puedes caminar hasta el banco y entrar Taberna del extremo oeste para tomar una pinta de Craft Lager de Upslope. De cada venta, el 1 por ciento se dona a Truchas ilimitadas capítulos en Colorado, Arizona, Montana, Texas y Wyoming.
Recomiendo ir a Boulder Creek a principios de la primavera. A un corto paseo podrás visitar cualquiera de estas cervecerías artesanales:
El río Colorado
Cuando las moscas del salmón eclosionan en el Colorado, es el equivalente de pesca a un día épico en las laderas. En lugar de enormes copos de nieve que caen del cielo, enormes ninfas de moscas de piedra salen del fondo del río y se transforman en torpes dulces de pescado del tamaño de un colibrí. Las truchas hambrientas se atiborran de estos enormes insectos hasta que quedan literalmente llenos.
Si tienes la suerte de coger el río en el momento adecuado, te espera un capricho. Pero las moscas del salmón prefieren eclosionar durante el apogeo de la escorrentía primaveral, lo que puede hacer que sea un momento difícil (y peligroso) para estar en un cañón de un río. Afortunadamente, la Semana de la cerveza artesanal estadounidense generalmente se celebra aproximadamente al mismo tiempo, por lo que si el río parece leche con chocolate y se considera que no se puede pescar, siempre puedes regresar a la autopista 9 hacia Frisco y Silverthorne para visitar estas excelentes cervecerías artesanales de Ski Country, sin las multitudes de la temporada de esquí.
- Cervecería de travesía | frisco
- La cervecería de los panaderos | Silverthorne
- El restaurante cervecería Dillon Dam | Dillon
- Pug Ryan's Brewing Co. | Dillon
Lagos alpinos altos
Soledad... y peces que tal vez nunca hayan visto una mosca. Eso es lo que siempre me atrae al Colorado Backcountry en busca de las luchadoras Brookies y Cutthroat truchas. En muchos lagos y arroyos remotos, puedes dejar atrás la caja de ninfas y optar por la emocionante acción en la superficie del agua con tolvas, hormigas de espuma y estimuladores. No hay una sala de grifos, ni nada ni nadie, a kilómetros de su campamento, así que planee preparar (y preparar) algunas cervezas. Puedes enfriar las latas en el arroyo o llevar un growler probado al aire libre. No hay mejor final para un día en el campo que tomar unos sorbos mientras contemplas millones de estrellas.
Me gusta llevar solo una buena botella, explica Danny Oberle, un ávido amante de la naturaleza que también es Gerente de Operaciones en Denver's. Proyecto de cerveza artesanal Crooked Stave . No querrás que el paquete pese demasiado, por lo que solo una botella de vidrio será suficiente. Siendo yo llevo algo amargo. Entonces tienes que tener algunas latas. Crooked Stave enlatará su línea principal de cervezas Brett este verano, así que busque Colorado Sage para su próximo viaje. ¡Y recuerda que estás en las hermosas tierras altas! Las latas son excelentes para romper y ahorrar espacio para tu caminata.
Una vez de vuelta cerca de la civilización, normalmente tengo ganas de hacer una parada en una cervecería. Estas cervecerías están acostumbradas a clientes que no se han duchado en un par de días y muchas tienen patios para que no tengas que ser ese grupo apestoso.
- Cervecería Cannon Ball Creek Co. | Dorado
- Cervecería Barriles y Botellas | Dorado
- Cervecería Bristol Co. | Colorado Springs
- Casa Barril de la Granja Jessup | Fuerte Collins
Un escape de la rutina cotidiana hacia un paisaje impresionante es fantástico. Y aunque amo mi trabajo, regresar al trabajo puede parecer una tarea ardua en comparación con un maravilloso día de pesca con mosca. Pero al menos en Colorado siempre hay una cervecería artesanal que me ayuda a volver a la vida real.
Ahorrar
Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
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