Cervecería Carolina: Carolina del Norte institución de cerveza artesanal y pionero en la elaboración de cerveza en todo el país, celebra 22 años este verano con una actualización de su cervecería original Chapel Hill. La cervecería abrió sus puertas en 1995 como la primera en el área del Triángulo y la quinta en Carolina del Norte. Una gran fiesta de inauguración lanzará el espacio y el menú renovados el jueves 10 de agosto con pintas de Franklin Street Lager a $1 disponibles para su compra.
Una vez que se completen las renovaciones el próximo mes, los visitantes de Carolina Brewery podrán disfrutar de cerveza artesanal en una atmósfera luminosa y actualizada que hace un guiño a la rica herencia de la cervecería en Chapel Hill. Diseño 
las características incluirán un patio renovado en el primer piso; funcionales puertas de vidrio estilo garaje que se abren a la bulliciosa e histórica Franklin Street de Chapel Hill; nueva decoración de iluminación y arte mural; alojamiento para comedor privado con capacidad para 100 invitados; asientos más grandes y relajados y mesas comunes; y más.
La cervecería también estrenará un nuevo menú de comida el 31 de julio.callecon platos inspirados en Carolina y sabores sencillos y auténticos desde la pinta hasta el plato. Los ingredientes provendrán de agricultores y proveedores locales, como carne de res alimentada con pasto criada de manera sustentable del queso en lotes pequeños de Lilly Den Farms de Chapel Hill Creamery y mariscos frescos capturados localmente.
Como residente de Chapel Hill desde hace mucho tiempo, estoy emocionado de trasladar a Carolina Brewery a su próximo capítulo y al mismo tiempo honrar sus más de décadas de historia, dijo el cofundador Robert Poitras, quien originalmente concibió Carolina Brewery como un plan de negocios mientras era estudiante de tercera generación en la Universidad de Carolina del Norte. Estas renovaciones contribuirán a una tendencia más amplia en la revitalización de la histórica Franklin Street y esperamos dar la bienvenida a vecinos y visitantes por igual para disfrutar de comida local sencilla y cerveza artesanal en nuestro espacio renovado.
Estas renovaciones siguen a la inversión de medio millón de dólares de Carolina Brewery a principios de este año para actualizar las operaciones de la cervecería, incluida la instalación de una línea de enlatado interna. Desde que Carolina Brewery abrió sus puertas en 1995, el número de cervecerías artesanales en la región se ha disparado, con más de 160 solo en el estado. La fortaleza de Carolina Brewery tiene sus raíces en su rica historia y su misión sigue siendo la misma: elaborar cerveza honesta de la más alta calidad elaborada utilizando solo los mejores ingredientes y técnicas.
Para obtener una lista completa de las cervezas artesanales de Carolina Brewery, todas elaboradas internamente, visite
Acerca de Cervecería Carolina
Cofundada en 1995 por Robert Poitras, Carolina Brewery es una institución de Carolina del Norte con dos cervecerías en Chapel Hill y Pittsboro. La cervecería es la quinta más antigua del estado y pionera en elaboración de cerveza artesanal en todo el país. Carolina Brewery ha recibido numerosos elogios en la prensa y en respetados festivales de cerveza en todo el mundo, incluida la medalla de oro en el Great American Beer Festival, más de una docena de medallas en el Campeonato Mundial de Cerveza y muchos más. Graduado del Instituto Siebel
460 West Franklin Street Chapel Hill NC 27516 919-942-1800
120 Lowes Drive Suite 100 Pittsboro NC 27312 919-545-2330
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