ESCONDIDO CA (21 de septiembre de 2015) – Dos décadas de elaboración de cerveza artesanal innovadora es algo muy importante. Sólo un pequeño porcentaje de empresas de cerveza artesanal puede presumir de tener esa trayectoria. La importancia de este hito no pasa desapercibida Cervecería de piedra Co. Los cofundadores de Stone, Greg Koch y Steve Wagner, decidieron pasar más de un año completo celebrando el gran 2-0 con gran estilo relanzando cervezas previamente elaboradas y favoritas de los fanáticos desde ahora hasta el 20 aniversario en 2016. Ingrese a la serie Stone 20th Anniversary Encore. Para lanzar oficialmente la celebración, la versión bis de Stone 08.08.08 Cerveza épica vertical comenzará a llegar hoy en botellas de 22 onzas y en barril a minoristas selectos, restaurantes y bares en los mercados donde se vende cerveza Stone.
Si bien estamos inmensamente orgullosos de las muchas cervezas de calidad que hemos elaborado durante los últimos 19 años, es el amor de nuestros fanáticos por esas cervezas y su apoyo a Stone lo que nos ha permitido hacer lo que hacemos y hacerlo a nuestra manera durante ese lapso, dijo el CEO y cofundador de Stone, Greg Koch. Estamos entusiasmados de acercarnos a dos décadas completas de elaboración de cerveza artesanal y nos complace brindar esta forma especial de agradecer a nuestros seguidores.
La serie Stone Encore abarcará algunas de las cervezas mejor recibidas de los casi 20 años de elaboración de la compañía. Desde septiembre de 2015 hasta diciembre de 2016, Stone revisará las recetas de varios de los favoritos de los fanáticos, comenzando con el lanzamiento repetido de Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale. Esa cerveza, una fuerte IPA de estilo belga lanzada originalmente en 2008 como parte de la tan cacareada serie Stone Vertical Epic Ale, se elaborará según las especificaciones exactas de la original para que los fanáticos que la han disfrutado en el pasado puedan revivir esa experiencia y aquellos que son nuevos en la cerveza (o Dios no lo quiera que no la hayan probado) puedan descubrir lo que se perdieron la primera vez.
Gracias a una cepa de levadura belga utilizada durante la fermentación, Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale tiene un aroma complejo con carácter de clavo, pimienta y frutas tropicales. Estas cualidades se extienden al sabor general, creando un sabor cítrico y especiado a plátano predominante. Al igual que el lote original de 2008, esta cerveza está lista para consumirse fresca o puede almacenarse a temperaturas de conservación adecuadas (55 °F o menos) durante varios años. Con el tiempo se convertirá en una cerveza más suave y refinada que aún mantiene un carácter a lúpulo sorprendentemente brillante.
Se traerán de regreso varias otras Stone Anniversary Ales junto con colaboraciones anteriores de Stone y cervezas de lanzamiento especial, todas con obras de arte que evocan su primera vez en los estantes de las tiendas. Ningún día puede contener algo tan trascendental como el vigésimo aniversario de Stone Brewing Co. pero, con un poco de suerte, parte de 2015 y todo 2016 brindarán tiempo suficiente para celebrar esta ocasión histórica al máximo.
