CON UNA CELEBRACIÓN DE TAPPING EL PRIMER VIERNES
Carbondale Co - 18 de mayo de 2014 - The Roaring Fork Beer Company, una cervecería de producción completa inspirada en la temporada ubicada en Carbondale Colorado, anuncia el lanzamiento de su nueva temporada de verano con una fiesta que se celebrará el primer viernes de junio. La cerveza más nueva de RFBC que se agregará a las seis cervezas que ya se han elaborado desde que abrió sus puertas en marzo es Slaughterhouse Lager.
Realmente sentí que era necesaria una cerveza artesanal producida localmente que no solo pudiera llevarse contigo en un paseo en bicicleta de montaña o río abajo, sino que también fuera un estilo de cerveza que realmente quisieras beber después o durante algo físico al sol. Entonces, mi respuesta fue, por supuesto, una buena y crujiente cerveza enlatada, dice el jefe cervecero y director ejecutivo Chase Engel.
Slaughterhouse Lager estará disponible de junio a noviembre en barril y en latas de 16 onzas en restaurantes, bares, campos de golf y licorerías en todo el valle. La fiesta de lanzamiento de Slaughterhouse Lager se celebrará el 6 de junio en la sala de degustación de RFBC ubicada en 1941 Dolores Way en el parque empresarial de Carbondale. Engel tocará la cerveza a las 2 p.m. con un camión de comida BBQ proporcionado por Two Dudes Grill Shack y una banda en vivo que se instalará en el área exterior de 5 p.m. a 8 p.m.
Hice esta cerveza para llenar un nicho que sentí que los cerveceros artesanales han ignorado durante mucho tiempo... las cervezas estilo americano. Las cervecerías artesanales tienden a evitarlas porque es difícil prepararlas, lleva mucho tiempo y no se pueden ocultar fallas técnicas debajo de una gran cantidad de lúpulo o alcohol. No tenemos miedo de ninguna de esas cosas.
RFBC se ha asociado con Roaring Fork Conservancy en un esfuerzo por retribuir a la comunidad donando una parte de las ventas de cerveza Slaughterhouse Lager a la organización 501(c) 3. Parecía lógico que eligiéramos la cerveza que lleva el nombre de un rápido de un río para contribuir a los esfuerzos de los ríos perseverantes. Ha sido muy inspirador trabajar con Roaring Fork Conservancy y, como amante del río, quería elegir sabiamente para esta retribución, dice Engel.
Acerca de la Sala de Cata:
Los muebles y los letreros de la sala de degustación de RFBC son la manifestación del artesano Brad Reed Nelson de Board by Design, quien construyó a mano los muebles con madera de pino que mata escarabajos y madera de granero restaurada obtenida localmente de tableros y vigas distinguidos. El horario de la sala de degustación es de lunes a viernes de 2 p. m. a 8 p. m. y los sábados de 12 p. m. a 6 p. m. con visitas guiadas con cita previa. Todos los días se ofrecen bocadillos de comida local proporcionados por Craft Catering en la sala de degustación. El camión de comida para barbacoa Two Dudes Grill Shack estará estacionado en el lugar los jueves y viernes durante todo el verano.
Acerca de la cervecería y el maestro cervecero:
Chase Engel, un cervecero profesional desde hace mucho tiempo con el sueño de producir cervezas creativas que coincidan con los cambios de estación, lanzó Roaring Fork Beer Company en 2013. Desde su base en Carbondale, Colorado, RFBC elabora y envasa cervezas excepcionales para su distribución en todo el valle de Roaring Fork. Dedicada a producir cervezas frescas, accesibles y sabrosas, RFBC continúa superando los límites con la experimentación y el envejecimiento en barricas a pequeña escala.
La instalación de elaboración de cerveza de 3000 pies cuadrados cuenta con un sistema de elaboración de cerveza de 15 BBL; Hecho a mano en Colorado por Bennet Forgeworks y comenzará con una capacidad de fermentación anual de 2000 BBL.
