¡Mirad! Bienvenido a nuestra guía definitiva de maridaje de cerveza y galletas Girl Scout.
CraftBeer.com siempre ha sido un defensor de mejorar el disfrute de la cerveza artesanal agregando comida deliciosa a la experiencia. Creemos que el enfoque para combinar cerveza y alimentos debe ser el mismo sin importar si está disfrutando de un chuletón añejado en seco de 42 días o de una caja de Thin Mints añejado en el congelador de 4 semanas. Una gran combinación es cuando la combinación mejora la experiencia más que los dos elementos por separado.
Recopilamos la siguiente lista de sugerencias que esperamos que disfrutes sin importar si eres nuevo en la cerveza artesanal o si eres el experto en cerveza más apasionado. Reúne a algunos compañeros de cerveza y esas icónicas cajas de galletas y sigue la Guía de maridaje de galletas y cervezas de Girl Scouts de CraftBeer.com.
Stout seco de menta fina
Tanto en el estilo como en el maridaje con cerveza, evite ser demasiado combinado. Sin embargo, el carácter de oblea de chocolate oscuro que se comparte en una cerveza negra y una galleta Thin Mint funcionan tan bien para elevar el enfriamiento de la menta que es un tabú de maridaje que estamos dispuestos a arriesgar. Es un esmoquin completamente negro con un pañuelo de bolsillo verde.
Sugerencias de cerveza
- Tirador McMunn's | Lost Rhino Brewing Co. | Ashburn VA
- Es mi isla | Cervecería Pocock Co. | Santa Clarita CA
- Caja fuerte de la casa del eje | Callejón Dostal | Ciudad central CO
Delites de caramelo/Doppelbock estilo alemán de Samoa
Una galleta con tantas cosas como el caramelo de coco tostado y la guarnición de chocolate de Caramel deLite necesita una combinación que coincida con la intensidad de la galleta. Apunta a un fuerte doppelbock maltoso que aporte sabores complementarios y un carácter cálido que ayudará a emulsionar incluso el caramelo más pegajoso.
Sugerencias de cerveza
- Suave como el jazz | Revelry Brewing Co. | charlestón, carolina del sur
- Doppelbock de San Nigel | Cervecería Front Range Co. | Lafayette CO
- Delaminador Doppelbock | Cervecería Rip Current | San Marcos California
Shortbread/Trefoils English Pale Ale/ESB
¿Quieres el secreto para dinamizar los maridajes de cerveza? Es simplicidad. Es posible que Trefoils no obtenga toda la gloria de Thin Mint y ESB no comanda ninguna línea de fanáticos de la cerveza, pero cuando los dos trabajan con sus fortalezas, se elevan entre sí para que la caja de Trefoils termine reciclándose mucho antes de que la caja verde escape del congelador.
Sugerencias de cerveza
- Ámbar feliz | MadTree Elaboración de cerveza 2.0 | Cincinnati Ohio
- ESB | Cerveza Hillman | Asheville Carolina del Norte
- Algas marinas ESB | Cervecería de la Isla de San Juan | Puerto del viernes WA
Empanadas de mantequilla de maní/Tagalongs Quadrupel al estilo belga
Toda esa mantequilla de maní cubrirá rápidamente tu boca. En lugar de tomar leche, coloque la parte superior de un quad estilo belga lo suficientemente fuerte como para atravesar la mantequilla de nueces y muchas notas complejas de levadura afrutada para transformar esto en un juego divertido con mantequilla de maní y mermelada.
Sugerencias de cerveza
- Quad de BJ | Restaurante BJ
- Pitufo Kung Fu | Cervecería Bastone | Royal Oak MI
- Deducción | Taxman Brewing Co. | Bargersville IN
Savannah Smiles Weisse al estilo berlinés
El plan de juego de lo agridulce no debería ser difícil de entender para nadie. Espera que la galleta y el trigo ofrezcan un telón de fondo sólido para que el limón y la acidez brillante se disparen en su paladar como los láseres en su fotografía escolar de primer grado.
Sugerencias de cerveza
- Germófilo | Cervezas de granja Rowley | Santa Fe NM
- Nevada Weisse | Cervezas personalizadas IMBIB | Reno Nevada
- Atenea | Creature Comforts Brewing Co. | Atenas GA
Sándwich de mantequilla de maní/Do-Si-Dos American Brown Ale
Socios sin pretensiones, pero todos sabemos que una vez que la mantequilla de maní y el chocolate (malta) se juntan, saben cómo hacer girar a su compañero una y otra vez y luego rodar hasta convertirse en medio sashay. ¡Ahora paseo!
Sugerencias de cerveza
- Isla de los Golpes | Cervecería Rocket Frog Co. | libra esterlina
- Groundswell Piloncillo Brown Ale | Cervecería Groundswell Co. | Santee CA
- Cerveza Davy Brown | Cervecería de montaña Figueroa | Buellton CA
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Andy Falquián
Andy Sparhawk, editor en jefe interino de la Asociación de Cerveceros para CraftBeer.com. Andy es juez certificado de cerveza Cicerone® y BJCP. Vive en Westminster Colorado, donde es un ávido entusiasta de la cerveza artesanal. En ocasiones, Andy se inspira para escribir sobre sus experiencias con la cerveza artesanal y, si no son demasiado ridículas, puedes ver los resultados aquí en CraftBeer.com.
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