Pam Brulotte es la presidenta del Gremio de Cerveceros de Washington. (Crédito: Icicle Brewing/Facebook)Pam Brulotte es la presidenta del Washington Brewers Guild y cofundadora de Icicle Brewing en Leavenworth, Washington. Es seguro decir que ella lo sabe.
Pam y Oliver Brulotte abrieron Icicle Brewing en Leavenworth en 2010. (Crédito: Pam Brulotte)El Diario de negocios de Wenatchee publicó el miércoles el artículo de Brulotte Independence Matters. Cervecería Icicle . apoyándonos en recursos del área y proveedores locales para satisfacer nuestras necesidades comerciales.
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Las empresas emplean ahora entre 80 y 100 personas en total, lo que, según ella, es una prueba de que cuando las comunidades apoyan
Si lees CraftBeer.com y otras publicaciones sobre cerveza con regularidad, estos temas no son nuevos para ti. Pero la intención de Brulotte es llegar a una audiencia que no está familiarizada con las corrientes cambiantes de la industria.
Imagínese si Walmart llegara a la ciudad y comprara Dan's Food Market... pero no nos lo dijera.
Imagínese si Walmart llegara a la ciudad y comprara Dan's Food Market (tienda de comestibles independiente de Leavenworth) pero no nos lo dijera. Siguieron operando la tienda bajo el nombre de Dan's. Pero en lugar de abastecerse de comida local, recurrían a su gran red global y las ganancias se destinaban ante todo a accionistas internacionales en lugar de regresar a la comunidad.
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Ella dice que la elaboración de cerveza estadounidense se basa en la pasión, pero prospera gracias a los amantes de la cerveza que apoyan a los empresarios estadounidenses y a las personas que toman riesgos y se esfuerzan por reinvertir para construir cultura y comunidad.
puedes leer La pieza completa de Brulotte en el sitio web del Wenatchee Business Journal.
Nota del editor: CraftBeer.com es un sitio web para amantes de la cerveza publicado por la Asociación de Cerveceros. Estamos totalmente dedicados a los cerveceros independientes.
Jess panadero
Jess Baker asistió a un festival de cerveza en 2010 y se dio cuenta de que la cerveza había recorrido un largo camino desde lo que su padre había estado bebiendo desde los años 70. Se desempeñó como editora en jefe de CraftBeer.com desde la primavera de 2016 hasta la primavera de 2020, brindándole historias sobre las personas que son el corazón detrás de la elaboración de cerveza artesanal en EE. UU. Ella es una corredora, una fanática acérrima de Springsteen, una madre que siempre está explorando cervecerías familiares y siempre en busca de un buen portero.
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