10 subestilos de IPA que no te puedes perder

estilo API . ¿Existe ese mango del grifo que siempre ha causado curiosidad pero la cerveza nunca ha terminado en tu vaso? ¡Hoy es ese día!

Cervecería Bierstadt

En el espíritu de

IPA estilo costa este americana

Estas IPA muestran los sabores cítricos y de pino que Estados Unidos ha llegado a amar: los sabores que consistentemente han hecho de IPA la categoría más inscrita en el Great American Beer Festival y la World Beer Cup. Como guerra de las galaxias En busca del arca perdida o La princesa prometida Estos son los clásicos imprescindibles que aportan nuevos giros cada vez que se disfrutan.

Ejemplos de IPA al estilo de la costa este

• Ale de dos corazones de Bell | Bell's Brewery Inc. | Kalamazoo MI
• Tropicalia IPA | Creature Comforts Brewing Co. | Atenas GA
• Cazador de cabezas IPA | Cervecería Fat Head |
• IPA elevada | La Cumbre Brewing Co. | Albuquerque Nuevo México

IPA estilo costa oeste

Este es el estilo tradicionalmente adecuado a California y la costa oeste que evita las tradiciones de las IPA. Los cerveceros de estas bombas de lúpulo vuelven a centrarse en la malta y aceleran a fondo el sabor del lúpulo. Estas IPA son las hermanas seductoras y extrovertidas de la IPA tradicional.

Ejemplos de IPA al estilo de la costa oeste

• API | AleSmith Brewing Co. | San Diego CA
• IPA pasión por los viajes | Cervecería de descanso | Portland o
• API de la costa oeste | Cervecería Green Flash Co. | San Diego CA
• IPA de cerdo ciego | Compañía cervecera Russian River. | Santa Rosa CA

Sesión API

Las IPA de sesión están de moda: mezclan los sabores de alto octanaje de una IPA con la baja densidad de una cerveza de sesión. Imagine un Toyota Camry que despega como un Ferrari a toda velocidad. Estas IPA tienen un sabor enorme, pero el contenido de alcohol permite al bebedor disfrutar de varias y no sentir los efectos adversos. A veces, estas desdibujan la línea entre la pale ale y la IPA, pero el estilo se está afianzando y buscando nuevos seguidores fieles.

Ejemplos de IPA de sesión

• Sesión de bomba de tiempo IPA | Cervecería Séptimo Sol | Dunedin Florida
• Gato fácil | Firestone Walker Brewing Co. | Paso Robles CA
• Hora del día | Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA
• Pinner Retroceso IPA | Cervecería Oskar Blues | Longmont Colorado

IPA de frutas

Estas IPA reúnen lo que en la superficie puede parecer una combinación improbable: fruta e IPA. Dependiendo de la fruta a veces la combinación puede parecer natural como el pomelo y el IPA y otras veces puede parecer forzada como el jalapeño de fresa. En ocasiones, estos no son los favoritos de todos los bebedores, pero a veces la combinación termina siendo un éxito de culto. Podría ser la versión cervecera de Espectáculo de imágenes de terror de Rocky o rocoso 5 pero nadie lo sabe hasta que termina en un vaso de IPA.

Ejemplos de IPA de frutas

• Pink-I (IPA frambuesa) | Elaboración de hogueras | Águila CO
• abrilhop | Ales elaborados artesanalmente con cabeza de cazón | Milton DE
• Tree Shaker Melocotón IPA | Cervecería Odell | Fort Collins Colorado

Imperial o Doble IPA

El hermano mayor de todos los estilos anteriores que ha estado a la vuelta de la esquina. Estas IPA descaradas y fanfarronadas no tienen problemas para expresar machisimo en forma de lupulina. Una IPA doble es una IPA que ha leído las señales de alerta y ha decidido correr con unas tijeras, subir al peldaño superior o quitar la etiqueta del colchón estando aún en la tienda.

Imperial

• Plinio el Viejo | Compañía cervecera Russian River. | Santa Rosa CA
• Resina | Cervecería Sixpoint | Brooklyn Nueva York
• Disfruta por IPA | Cervecería de piedra Co. | Escondido CA
• Acorazado Imperial IPA | 3 Floyds Brewing Co. | Münster IN

IPA de lúpulo húmedo

Para alguien que disfruta de las IPA, olvídese de la Navidad, la época más maravillosa del año es la temporada de cerveza de lúpulo húmedo. Dado que el lúpulo normalmente se granula, un purista diría que algo se pierde cuando el lúpulo pasa de las flores a los gránulos. Bueno, los puristas han recibido una respuesta: el lúpulo se transporta en camiones o se pasa la noche desde el campo a la cervecería y existe un estrecho margen de horas para que el lúpulo entre en el proceso de elaboración de la cerveza.

Ejemplos de IPA con lúpulo húmedo

• IPA fresca | Cervecería Fort George | Astoria o
• tan fresco Cerveza Terrapin Co. | Atenas GA
• Serie de cosecha de lúpulo | Cervecería Sierra Nevada. | Chico CA
• Viaje de lúpulo IPA | Cervecería Deschutes | Doblar O

IPA envejecida en madera

En manos del cervecero, este estilo puede ser un matrimonio hecho en Valhalla. Al igual que la barbacoa o la motosierra, tallar diferentes maderas puede cambiar el sabor y la apariencia del producto terminado. Muchos cerveceros han probado suerte con una IPA y una madera poco común y han creado una nueva cerveza favorita para demostrarlo.

navajo guerra mundial 2

Ejemplos de IPA envejecidas en madera

• IPA envejecida en barril | Cervecería Blacktooth Co. | Sheridan W.Y.
• IPA de arándanos y roble blanco | Elaboración de cerveza en la ciudad del cigarro | Tampa FL
• Rumble (Roble Francés y Americano) | Gran división cervecera Co. | Denver Colorado
• IPA sobrenatural envejecida en roble | Cervecería Southern Tier Co. | Lakewood Nueva York

IPA negra

¿Por qué las IPA deberían limitarse a aquellas que muestran colores en la escala SRM inferior?

Ejemplos de IPA negra

• De nuevo en negro | Cervecería de la 21ª Enmienda | San Francisco CA
• Dubhe Imperial Black IPA | Uinta Brewing Co. | Salt Lake City Utah
• IPA negra | Compañía cervecera de Alaska. | Juneau AK
• Weez | Compañía de cerveza Maine. | Freeport ME

Café IPA

Parece que sería la pesadilla de un barista, pero los amantes de este estilo juran que los opuestos se atraen. La fundición de café y lúpulo es un invento que puede parecer inusual, pero el estilo está ganando popularidad. Muchos cerveceros incluso se han asociado con tostadores de café artesanales locales para garantizar que el café elegido sea perfecto para la preparación.

Ejemplos de IPA de café

• Café IPA | Destino Brewing Co. | Roca CO
• Hoppucino | Cervecería Coppertail Co. | Tampa FL
• Café Dayman Piedra ipa | Cervecería de piedra Co. | Escondido CA

IPA ecléctica

Estas son las IPA que realmente no encajan en ninguna categoría de subcategoría específica. Estas cervezas presentan ingredientes de muchos y variados orígenes y encarnan el espíritu de experimentación que adoptan muchos cerveceros artesanales. Sal y prueba algo nuevo, especialmente en

Ejemplos eclécticos de IPA

• Galaxia blanca IPA | Cervecería Anchorage Co. | Anchorage, Alaska
• IPA de centeno con jugo de ganso saltado | Cervecería Hoppin' Frog | Akron OH
• El Guapo Agave IPA | O'Connor Brewing Co. | Norfolk VA
• Tongue Ninja Sour Doble IPA | Cervecería de la calle Sur | Charlottesville VA

Como las muchas caras de la cerveza, el espíritu de

Dado que los cerveceros artesanales de todo el mundo hacen todo lo posible para ofrecer a los clientes una nueva IPA para probarla, parece un buen día para superar el amargor y servirse algo con lúpulo.

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Mark DeNote es un escritor ambulante sobre cerveza que tiene una casa en Florida y un ojo en la carretera en busca de cerveza local fresca. Mark es un maestro de corazón y disfruta hablar sobre la cerveza y su historia casi tanto como probarla. Marcos es el autor de La gran guía de cervezas artesanales de Florida Cerveza de Tampa Bay: una historia embriagadoraFloridaBeerNews.com .