Crédito: Holidayily Brewing Co.CO ORO – Está previsto que el Four Brothers Belgian Quad de Holidaily Brewing Company se lance por primera vez el 1 de enero en la sala de degustación de la cervecería en Golden.
Este quad belga, que lleva el nombre de los cuatro hijos del cervecero principal William Martínez, tiene una presencia rica y dulce a malta, un ligero toque picante y un matiz de vainilla.
Aunque Holidaily se ha inspirado en los monasterios trapenses de Bélgica que introdujeron este estilo, las cervezas Holidaily tienen un giro.
Su cerveza está elaborada con ingredientes 100% sin gluten. El trigo sarraceno tostado y el mijo comprenden los granos utilizados para elaborar esta primera cerveza sin gluten de su tipo, lo que le da un agradable sabor a grano y una sensación en boca con mucho cuerpo similar a la tradicional belga.
Este quad añejado en barril de bourbon se elabora con levadura de abadía y tiene aproximadamente un 12% de ABV y se disfruta mejor con buenos amigos para recibir el año nuevo.
Acerca de Holidayily Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. es la única cervecería sin gluten 100% certificada de Colorado y una de las nueve en los Estados Unidos. La cervecería y la sala de degustación de Holidaily Brewing Co. están ubicadas en Golden Co. en 801 Brickyard Circle. Las cervezas se distribuyen en licorerías, restaurantes y cervecerías en todo Colorado. www.HolidailyBrewing.com
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