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HomeGrown gana el título de cervecería MI y la medalla de oro en el concurso internacional de cerveza... ¡otra vez!

Por segundo año consecutivo, una cervecería familiar en la pequeña ciudad de Oxford, Michigan, ganó el título de Cervecería IPA del año de Michigan en el Concurso Internacional de Cerveza de Nueva York. HomeGrown Brewing Company ganó una medalla de oro en la competencia internacional por su cerveza Zephyros Hazy India Pale Ale (IPA), así como medallas de bronce por su Pine Knob Pale Ale y su White Pine Coffee Porter.

Este es el segundo año consecutivo que la cervecería obtiene una medalla de oro por su título de Cervecería del Año Zephyros y Michigan IPA en la competencia con sede en Nueva York. La cervecería también ganó un premio máximo por su Oxford Ale en la competencia World Expo of Beer en 2019.

El propietario y maestro cervecero John Powers dice que está muy orgulloso de que su cerveza sea reconocida a tal escala. Es muy gratificante saber que tenemos cervezas de buena calidad constantemente, dice Powers. Nuestra Hazy IPA es una de nuestras temporadas más populares; es posible que ahora tengamos que convertirla en una característica permanente en nuestro menú de cervezas. Estilos de cerveza' title='HomeGrown gana el título de cervecería MI y la medalla de oro en el concurso internacional de cerveza... ¡otra vez!

White Pine Coffee Porter de HomeGrown se elabora con café preparado en frío de doble concentración de White Pine Coffee de los tostadores de Lake Orion. Nos encanta asociarnos con productores y agricultores tostadores locales para incorporar los ingredientes más frescos a nuestras cervezas, dice el hijo de John Powers, jefe cervecero Joe Powers. Michigan tiene mucho que ofrecer y queremos mostrar lo que nuestra región puede hacer.

El director ejecutivo de Oxford DDA, Glenn Pape, dice que el reconocimiento muestra la dedicación de la cervecería a su oficio y que el pueblo está orgulloso de ser el hogar de una cervecería galardonada.

Aquellos de nosotros que disfrutamos de la excelente cerveza de HomeGrown Brewing Company estamos muy felices de ver que reciben el reconocimiento que merecen por sus excelentes productos, dice Pape. Son empresas como HomeGrown las que ayudan a poner a Oxford en el mapa.

La exclusiva cerveza Zephyros de HomeGrown tiene un aroma floral, notas de pomelo y utiliza lúpulos de adición tardía (incluido el lúpulo Galaxy de Australia) y la cervecería la describe como turbia y con posibilidades de dejarte boquiabierto. La desventaja para los cerveceros es que Zephyros es su elaboración que requiere más mano de obra, lo que suma un día de elaboración de 12 horas para cada lote.

Es un buen problema tenerlo, dice Powers.

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