Charlotte Carolina del Norte, 10 de julio de 2015: Blue Blaze Brewing se complace en anunciar que abrirá la primera cervecería artesanal del West End de Charlotte a principios de 2016.thFábrica textil antigua del siglo XIX en el histórico vecindario de West End en 528 S Turner Avenue, justo al otro lado de la calle de la entrada a Stewart Creek Greenway y a unos 15 minutos a pie de la naturaleza desde Uptown.
Argos Asesores Inmobiliarios conocido por su trabajo en South End es propietario y desarrollador del proyecto. Hemos estado trabajando con los vecindarios para comprender el tipo de cosas que les gustaría ver en el proyecto durante varios años, dice Greg Pappanastos, presidente de la empresa de desarrollo. Blue Blaze personifica el carácter del West End. Tienen visión de futuro, son auténticos y se centran en construir una comunidad. Pappanastos dice que el anuncio de la cervecería ya ha dado lugar a otras discusiones minoristas creativas en el proyecto.
Las instalaciones de producción de 8000 pies cuadrados de Blue Blaze Brewing albergarán la taberna de la cervecería y un área al aire libre.
Utilizando los estilos clásicos alemán, inglés y americano como base, Blue Blaze planea elaborar, distribuir y servir varias cervezas de alta calidad en y desde estas instalaciones. — que incluirá cinco cervezas emblemáticas, incluida una Altbier Amber Black IPA Dortmunder y una Milk Stout. — a minoristas tabernas y restaurantes.
Nuestra visión tanto para la cervecería como para la taberna es crear un ambiente donde las personas puedan reunirse y disfrutar de la comunidad con familiares y amigos, así como conocer gente nueva en un ambiente amigable sin las distracciones de los televisores.
Sven Giersmann, cofundador y vicepresidente de operaciones, se inspira en su juventud en Alemania. Soy de Alemania y tengo recuerdos maravillosos de mis caminatas por los Alpes con mi padre, dijo Giersmann. Fue en una de esas caminatas cuando yo era joven cuando me dio un sorbo de su cerveza, una Munich Helles, estoy seguro. Así crecí. Era parte de nuestra cultura al crecer en Alemania. Elaboraremos cervezas clásicas con el espíritu de las tradiciones alemana e inglesa pero con una interpretación americana. Puede esperar cervezas de temporada con características únicas, pero nuestras cervezas principales estarán en línea con los estilos tradicionales.
Steve Turner se une a Nunn y Giersmann como cervecero principal. Gran Festival de la Cerveza Americana Copa Mundial de la Cerveza ganador de medalla.
También servirán pintas en una taberna de aproximadamente 1000 pies cuadrados y en un área al aire libre con vista a los parques de Charlotte-Mecklenburg.
